Ciorba de burta
Ingrediente
- 600 g burta de vita
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 400 g smantana
- 3 galbenusuri
- 3 catei de usturoi
- otet
- 2 foi de dafin
- sare
- piper
Mod de preparare
- Burta se fierbe taiata bucati mari timp de 2 ore in apa cu foi de dafin si boabe de piper, iar dupa ce este gata si s-a racit se taie fideluta.
- Se calesc in putin ulei morvovul ras si ceapa taiata marunt, apoi se toarna 2,5 l apa.
- Se adauga burta si usturoiul pisat. Smantana se amesteca cu galbenusurile si un polonic de zeama si se adauga in ciorba dupa ce s-a stins focul. Se potriveste de sare, piper si otet.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de varza cu crutoane
Ingrediente 1 varza 1 ceapa 1 bob cuisoare 50 g slanina 2 morcovi 1 radacina patrunjel sare crutoane Mod de preparare Se fierbe varza taiata sferturi si tinuta mai inaine
Ciorba de zarzavat cu zeama de varza
Ingrediente 1 l apa 200 ml zeama de varza 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 pastarnac 2 ardei grasi 2 rosii conservate in bulion 2 cartofi 1
Supa poloneza
Ingrediente 300 g muschi afumat 200 g mazare 2 morcovi 1 radacina patrunjel sare piper Mod de preparare Se fierbe mazarea impreuna cu morcovii si radacina de patrunjel, apoi se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!