Ciorba de burta

Ingrediente
- 600 g burta de vita
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 400 g smantana
- 3 galbenusuri
- 3 catei de usturoi
- otet
- 2 foi de dafin
- sare
- piper
Mod de preparare
- Burta se fierbe taiata bucati mari timp de 2 ore in apa cu foi de dafin si boabe de piper, iar dupa ce este gata si s-a racit se taie fideluta.
- Se calesc in putin ulei morvovul ras si ceapa taiata marunt, apoi se toarna 2,5 l apa.
- Se adauga burta si usturoiul pisat. Smantana se amesteca cu galbenusurile si un polonic de zeama si se adauga in ciorba dupa ce s-a stins focul. Se potriveste de sare, piper si otet.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Supa de praz cu curry
Ingrediente 1 fir de praz 1 ceapa mica 7 cartofi mici 750 ml-1 litru de apa un cub de supa concentrata 1 lingura de curry Kotanyi 1 frunza de dafin
Supa crema de ciuperci cu perisoare
Ingrediente 350-400 g ciuperci champignon mai micute 250 g piept de pui tocat (curcan) 1 patrunjel 1 pastarnac 2 morcovi 1-2 cartofi 2 cepe patrunjel verde 4 linguri ulei 700
Supa-crema de linte
Ingrediente 300 gr linte, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 lingura otet, 1 patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare Se fierbe lintea in apa cu sare si otet. Dupa
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!