Ciorba cu sorici

Ciorba cu sorici

Ingrediente

  • 300 g sorici
  • 2 galbenusuri
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 l zeama os de vita
  • 2 linguri smanatana
  • 5 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli si fierbi osul de vita in apa cu sare. Speli, cureti soriciul si il fierbi separat tot in apa cu sare, apoi il tai fasii subtiri.
  2. Cureti ceapa si morcovul, le tai marunt si le calesti 5 minute. Torni zeama de oase si adaugi soriciul.
  3. Amesteci galbenusurile cu smantana, usturoiul pisat si 1/2 lingurita sare. Torni amestecul in oala cu ciorba si amesteci ca sa nu se taie. La sfarsit acresti cu otet si potrivesti de sare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de miel

Ingrediente 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in cuburi de 2cm 500 ml de

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 1 l apa 1 ceapa 50 g unt 1 lingura ulei de masline 50 g faina 250 g smantana dulce sare piper alb 1 varf de

Supe si Ciorbe

Supa crema de legume

Ingrediente 400 g dovleac 2 morcovi 4 cartofi 8 cepe verzi ulei de masline sare piper Mod de preparare Morcovii, cartofii si dovleacul se curata, se taie cuburi si se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu