Ciorba cu sorici

Ciorba cu sorici

Ingrediente

  • 300 g sorici
  • 2 galbenusuri
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 l zeama os de vita
  • 2 linguri smanatana
  • 5 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli si fierbi osul de vita in apa cu sare. Speli, cureti soriciul si il fierbi separat tot in apa cu sare, apoi il tai fasii subtiri.
  2. Cureti ceapa si morcovul, le tai marunt si le calesti 5 minute. Torni zeama de oase si adaugi soriciul.
  3. Amesteci galbenusurile cu smantana, usturoiul pisat si 1/2 lingurita sare. Torni amestecul in oala cu ciorba si amesteci ca sa nu se taie. La sfarsit acresti cu otet si potrivesti de sare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de vitel cu spanac

Ingrediente 1,2 kg carne de vitel 800 g spanac 1 ceapa mare 350 g castraveti murati 1 lingurita nuscsoara macinata 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare Taiati carnea

Supe si Ciorbe

Ciorba a la Grec

Ingrediente 400 gr carne pui (poate sa fie aripi, spate, gaturi ) 300 gr smantana 2 galbenuse ou 1 morcov mai mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lamaie sare

Supe si Ciorbe

Ciorba moldoveneasca de gaina

Ingrediente o gaina de tara doi morcovi o ceapa un pastarnac o bucata telina un ardei gras rosu o cutie de rosii 500ml bors leustean marar patrunjel cimbru sare taitei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu