Ciorba cu sorici

Ciorba cu sorici

Ingrediente

  • 300 g sorici
  • 2 galbenusuri
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 l zeama os de vita
  • 2 linguri smanatana
  • 5 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli si fierbi osul de vita in apa cu sare. Speli, cureti soriciul si il fierbi separat tot in apa cu sare, apoi il tai fasii subtiri.
  2. Cureti ceapa si morcovul, le tai marunt si le calesti 5 minute. Torni zeama de oase si adaugi soriciul.
  3. Amesteci galbenusurile cu smantana, usturoiul pisat si 1/2 lingurita sare. Torni amestecul in oala cu ciorba si amesteci ca sa nu se taie. La sfarsit acresti cu otet si potrivesti de sare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de linte cu ciolan de porc

Ingrediente 150 g linte 400 g ciolan de porc 1 morcov 2 foi de dafin 1 ceapa 2 cartofi 1 lingura faina 1 lingurita boia 2 linguri untura 1-2 catei

Supe si Ciorbe

Supa spaniola de rosii

Ingrediente 4 rosii, taiate marunt O jumatate de castravete mic, taiat O jumatate de ardei gras, taiat O jumatate de ceapa, taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 linguri de

Supe si Ciorbe

Ciorba de coaste afumate

Ingrediente 500 g coasta afumata de porc 1 morcov 1 telina 1 pastarnac 1 ceapa 1 rosie 1 cartof 3 linguri bulion 3 cuburi taietei 1 legatura patrunjel zeama de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu