Ciorba cu sorici

Ciorba cu sorici

Ingrediente

  • 300 g sorici
  • 2 galbenusuri
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 l zeama os de vita
  • 2 linguri smanatana
  • 5 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli si fierbi osul de vita in apa cu sare. Speli, cureti soriciul si il fierbi separat tot in apa cu sare, apoi il tai fasii subtiri.
  2. Cureti ceapa si morcovul, le tai marunt si le calesti 5 minute. Torni zeama de oase si adaugi soriciul.
  3. Amesteci galbenusurile cu smantana, usturoiul pisat si 1/2 lingurita sare. Torni amestecul in oala cu ciorba si amesteci ca sa nu se taie. La sfarsit acresti cu otet si potrivesti de sare.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de potroace

Ingrediente 2 gaturi 1 aripa de curcan 1 l zeama de varza 1 morcov 1 ceapa 1 telina 3 linguri orez 1 legatura verdeata 1 lingura bulion Mod de preparare

Supe si Ciorbe

Supa de legume cu zdrente

Ingrediente 50 g unt 1/2 kg cartofi 1/2 kg mazare 1 ceapa 1 lingura faina 1 ou 1 ceasca lapte verdeata sare Mod de preparare Intr-o oala pui untul, cartofii

Supe si Ciorbe

Ciorba cu oua

Ingrediente 2 cartofi 2 morcovi 1 radacina telina 1 radacina pastarnac 1 ceapa 1 cutie mica bulion 4 oua 1/2 l zeama de varza cateva frunze de leustean 3 linguri

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu