Ciolan umplut

Ciolan umplut

Ingrediente

  • 1 ciolan de porc
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 1 morcov fiert
  • 3 felii de sfecla fiarta
  • 1 legatura verdeata
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cu un cutit indepartezi osul si carnea de pe ciolan, pastrand soriciul.
  2. Dai carnea prin masina de tocat, impreuna cu ceapa si usturoiul si adaugi sarea, piperul si oul.
  3. Asezi carne pe sorici, cu cateva felii de morcov si sfecla deasupra, rulezi si legi cu sfoara. Dai la cuptor intr-o tava cu apa si 2 linguri de ulei 25 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Tocana mexicana

Ingrediente 1 kg carne tocata amestec  5 cartofi  3 cepe medii 1 cutie rosii cubulete  50 g stafide 1 legaura oregano  1 legatura chimen 50 ml ulei 3 catei de usturoi

Mancaruri cu carne

Pui cu vin

Ingrediente 2 pui 400 g morcovi 100 g ciuperci conservate 100 g bacon 40 g unt 500 ml vin rosu 5 cepe 2 catei de usturoi ierburi aromatice sare piper

Mancaruri cu carne

Raviole cu carne de pasare

Ingrediente Pentru umplutura: 500 g carne pasare 1 ou 2-3 cepe 50 ml ulei sare piper 100 g cascaval Pentru aluat: 400 g faina 1 ou 1 lingura ulei Pentru

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu