Chisca cu malai

Ingrediente
- 500-700 g carne de vitel
- 400 g slanina
- 3 cepe
- 5 cartofi
- 300 g malai
- sare
- piper
- ienibahar
- cimbru
- intestin gros
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
- Speli carnea, cartofii si le tai cubulete, procedand la fel si cu slanina si ceapa. Pui toate ingredientele intr-un castron, le amesteci cu malaiul, 1 cana apa calda, sarea, piperul, ienibaharul si cimbrul.
- Cu compozitia rezultata umpli intestinele, le legi la capete si le fierbi in apa 25 de minute. Le lasi sa se scurga, le asezi intr-o tava cu 1 cana de apa si putin ulei si dai la cuptor 30 de minute.
Mod de servire Servesti chisca cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Piept de pui in sos curry
Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 limetta 2 linguri sos soia
Linte cu carne de vita
Ingrediente 250 g linte 400 g carne de vita 3 cepe 50 g pasta de tomate 1 legatura marar sare piper 2 foi de dafin cimbru oregano 3 linguri ulei
Pui mediteranean cu rosii
Ingrediente 30ml de ulei de masline 6-8 portii de pui 2 catei de usturoi, zdrobiti 410g de rosii la conserva, tocate 410g de rosii cherry la conserva, in sos 100g
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!