Chisca cu malai
Ingrediente
- 500-700 g carne de vitel
- 400 g slanina
- 3 cepe
- 5 cartofi
- 300 g malai
- sare
- piper
- ienibahar
- cimbru
- intestin gros
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
- Speli carnea, cartofii si le tai cubulete, procedand la fel si cu slanina si ceapa. Pui toate ingredientele intr-un castron, le amesteci cu malaiul, 1 cana apa calda, sarea, piperul, ienibaharul si cimbrul.
- Cu compozitia rezultata umpli intestinele, le legi la capete si le fierbi in apa 25 de minute. Le lasi sa se scurga, le asezi intr-o tava cu 1 cana de apa si putin ulei si dai la cuptor 30 de minute.
Mod de servire Servesti chisca cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Orez cu legume si pui
Ingrediente 8 pulpe de pui 300 g orez 1 dovlecel 1 vanătă 1 legătură de pătrunjel 2 ardei graşi 1 ceapă 50 g unt ulei Mod de preparare 1.Spală carnea
Tocanita din maruntaie de pasare
Ingrediente 500 g maruntaie de pasare 300 g ceapa 100 ml ulei 1 catel de usturoi 100 ml vin 1 legatura verdeata 1 ceasca bulion Mod de preparare Ceapa tocata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!