Chisca cu malai
Ingrediente
- 500-700 g carne de vitel
- 400 g slanina
- 3 cepe
- 5 cartofi
- 300 g malai
- sare
- piper
- ienibahar
- cimbru
- intestin gros
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
- Speli carnea, cartofii si le tai cubulete, procedand la fel si cu slanina si ceapa. Pui toate ingredientele intr-un castron, le amesteci cu malaiul, 1 cana apa calda, sarea, piperul, ienibaharul si cimbrul.
- Cu compozitia rezultata umpli intestinele, le legi la capete si le fierbi in apa 25 de minute. Le lasi sa se scurga, le asezi intr-o tava cu 1 cana de apa si putin ulei si dai la cuptor 30 de minute.
Mod de servire Servesti chisca cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ardei si rosii umplute
Ingrediente 2 ardei graşi 4 roşii 540 g pulpă de vită 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 200 ml suc de roşii ulei sare
Pui cu vin
Ingrediente 2 pui 400 g morcovi 100 g ciuperci conservate 100 g bacon 40 g unt 500 ml vin rosu 5 cepe 2 catei de usturoi ierburi aromatice sare piper
Pachetele chinezesti cu somon
Ingrediente 50 g file somon afumat 1 legatura ceapa verde 2 castraveti 1 praz 50 g migdale macinate 10 g ghimbir proaspat foi de orez 2 linguri lapte de cocos
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!