Chisca cu malai

Chisca cu malai

Ingrediente

  • 500-700 g carne de vitel
  • 400 g slanina
  • 3 cepe
  • 5 cartofi
  • 300 g malai
  • sare
  • piper
  • ienibahar
  • cimbru
  • intestin gros
  • 2-3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Speli carnea, cartofii si le tai cubulete, procedand la fel si cu slanina si ceapa. Pui toate ingredientele intr-un castron, le amesteci cu malaiul, 1 cana apa calda, sarea, piperul, ienibaharul si cimbrul.
  2. Cu compozitia rezultata umpli intestinele, le legi la capete si le fierbi in apa 25 de minute. Le lasi sa se scurga, le asezi intr-o tava cu 1 cana de apa si putin ulei si dai la cuptor 30 de minute.

Mod de servire Servesti chisca cu mujdei de usturoi si mamaliguta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Ciulama de pui

Ingrediente 1kg carne de pui (cu os) 4 linguri (cu varf) cu faina 2 cepe 2 morcovi 4 linguri cu smantana groasa 300ml lapte dulce 100ml ulei patrunjel verde sare

Mancaruri cu carne

Ardei umpluti picanti

Ingrediente 75 g carne tocata 1 lingurita ulei 1/2 catel de usutroi 1/2 praz, taiat 1/4 dovlecel, taiat 1/4 rosii pasate la cutie 1 lingurita paste de tomate 1/4 cub

Mancaruri cu carne

Tocanita de miel

Ingrediente 600 gr carne macra de miel 1 ceapa mare 1/2 ardei gras rosu 1 lingurita pasta de ardei dulce 1 varf lingurita chili pudra 1 lingurita boia dulce 1/2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu