Chiftelute de vita

Ingrediente

• 1 ou
• 3 catei de usturoi
• 1 cartof
• 1 morcov
• 600 g pulpa de vita
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Cartoful si morcovul se curata, se fierb in apa cu sare si se paseaza.
2. Carnea de vita se toaca, se amesteca cu compozitia de mai susu, oul, verdeata tocata marunt, usturoiul pisat, sarea si piperul.
3. Cu mana se formeaza chiftelute care se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.