Chiftelute de pui cu cartofi

Ingrediente

• 1 kg carne tocata de pui
• 2 cartofi
• 3-4 catei de usturoi
• 2 oua
• 1 legatura marar
• 3 linguri faina
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Cureti cartofii, ii dai pe razatoarea mica, ii storci si ii amesteci cu carnea tocata. Cureti usturoiul, il pisezi, tai maraul il toci marunt si il amesteci cu carnea si cartofii.
2. Adaugi 2 oua, omogenizezi, potrivesti de sare si piper si adaugi faina pentru a se lega compozitia.
3. Modelezi cu mana chiftelute pe care le prajesti in ulei incins si le scoti pe hartie absorbanta.