Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 300 ml smantana
  • 4 catei de usturoi
  • 200 g faina
  • 250 ml ulei
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se spala, se curata si se dau pe razatoare. Formezi o compozitie ca pentru clatite din faina si 200 ml apa in care incorporezi cartofii rasi. Potrivesti de sare si piper si amesteci bine.
  2. Iei cu lingura din compozitia obtinute si pui in ulei incins, prajind chiftelele pe ambele parti, iar apoi le scoti pe hartie absorbanta.
  3. Calesti ceapa tocata marunt in 50 ml ulei sio cand incepe sa se rumeneasca torni smantana. Adaugi piperul, foaia de dafin, cimbru si potrivesti de sare. Introduci chiftelele in sos, lasi sa fiarba 10 minute, iar la final adaugi usturoiul si presari patrunjelul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ghiveci de sezon cu orez si paste

Ingrediente 2 morcovi 1 legatura patrunjel 1-2 cepe 1-2 rosii sau un pahar de bulion 2 ardei gogosari 1 gulie 1 dovlecel 1 vanata 3-4 cartofi cateva pastai si boabe

Mancaruri

Tocanita de fasole boabe cu masline

Ingrediente 500 g fasole boabe fierte 4 cepe 200 g masline 100 ml ulei 1 lingurita boia dulce 1 lingurita cimbru 1 lingura bulion sare piper Mod de preparare Tai

Mancaruri

Ciuperci in sos tomat

Ingrediente 1 kg ciuperci 800 ml sos tomat 2 lingurite zahar 1 legatura patrunjel foi de dafin sare piper oregano cimbru Mod de preparare Ciupercile se curata si se taie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu