Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 300 ml smantana
  • 4 catei de usturoi
  • 200 g faina
  • 250 ml ulei
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se spala, se curata si se dau pe razatoare. Formezi o compozitie ca pentru clatite din faina si 200 ml apa in care incorporezi cartofii rasi. Potrivesti de sare si piper si amesteci bine.
  2. Iei cu lingura din compozitia obtinute si pui in ulei incins, prajind chiftelele pe ambele parti, iar apoi le scoti pe hartie absorbanta.
  3. Calesti ceapa tocata marunt in 50 ml ulei sio cand incepe sa se rumeneasca torni smantana. Adaugi piperul, foaia de dafin, cimbru si potrivesti de sare. Introduci chiftelele in sos, lasi sa fiarba 10 minute, iar la final adaugi usturoiul si presari patrunjelul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ardei umpluti cu soia

Ingrediente 8 bucăți de ardei graşi 100 g soia granule 1 ceşcuţă cu orez 2 bucăți de cepe 1 bucată de morcov 1 lingură pastă de tomate ulei sare piper

Mancaruri

Pilaf de rosii

Ingrediente 15ml ulei 8 felii de bacon, taiate 1 ceapa , tocata 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina, tocate 1 ardei iute 1 catel de usturoi, tocat 250g orez

Mancaruri

Ciuperci cu verdeturi

Ingrediente  1 kg ciuperci (proaspete sau conservate) 4 fire ceapa verde 4 fire usturoi verde 5-6 rosii din bulion sare piper ulei Mod de preparare Cureti ciupercile, le speli, le

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu