Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Chiftelute de cartofi in sos de smantana

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 300 ml smantana
  • 4 catei de usturoi
  • 200 g faina
  • 250 ml ulei
  • 2 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita piper boabe
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se spala, se curata si se dau pe razatoare. Formezi o compozitie ca pentru clatite din faina si 200 ml apa in care incorporezi cartofii rasi. Potrivesti de sare si piper si amesteci bine.
  2. Iei cu lingura din compozitia obtinute si pui in ulei incins, prajind chiftelele pe ambele parti, iar apoi le scoti pe hartie absorbanta.
  3. Calesti ceapa tocata marunt in 50 ml ulei sio cand incepe sa se rumeneasca torni smantana. Adaugi piperul, foaia de dafin, cimbru si potrivesti de sare. Introduci chiftelele in sos, lasi sa fiarba 10 minute, iar la final adaugi usturoiul si presari patrunjelul tocat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ardei umpluti cu ciuperci, orez si nuca

Ingrediente 4 ardei grasi de culori diferit 200 g ciuperci 50 g nuca 2 cepe 50 g orez 1 conserva de rosii in bulion sare 1 legatura de patrunjel Mod

Mancaruri

Musaca de carrtofi cu zacusca de ghebe

Ingrediente 6 cartofi 1 lingura margarina 1 borcan zacusca de ghebe sare piper Mod de preparare Cureti cartofii, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare.

Mancaruri

Pisto

Ingrediente 4 dovlecei 2 cartofi 1 ceapa 2 oua 1 ardei verde 1 catel de usturoi 3 rosii sare ulei Mod de preparare Se pun la calit urmatoarele ingrediente taiate

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu