Chiftelute cu sos de castraveti

Chiftelute cu sos de castraveti

 

Ingrediente

  • 300 g carne de porc
  • 2 felii paine
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 legatura verdeata
  • 1 legatura ceapa verde
  • piper
  • sare

Pentru sos

  • 1 castravete
  • 1 lamaie
  • 1 legatura menta
  • 1 lingura nuci macinate
  • 1 lingura branza dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare piper
  • boia

Mod de preparare

  1. Inmoi painea cu laptele rece. Cureti ceapa si o tai marunt. Amesteci verdeata tocata fin cu usuroiul curatat si zdrobit, carnea tocata, ceapa, oul, painea stoarsa, uleiul, sarea si piper dupa gust. Formezi chiftelutele cu mainile umede, dupa care le pui pe un gratar incins si le frigi pe ambele parti.
  2. Pentru sos, speli castravetele si ii indepartezi capetele si coaja, dupa care il dai pe razatoarea fina. Mixezi branza dulce impreuna cu uleiul, nucile, zeama de lamaie, frunzele de menta tocate,  sare, boia si piper dupa gust. In aceasta pasta incorporezi castravetii rasi.

Mod de servire

Servesti chiftelele calde alaturi de sosul decorat cu frunze de menta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Linte cu carne de vita

Ingrediente 250 g linte 400 g carne de vita 3 cepe 50 g pasta de tomate 1 legatura marar sare piper 2 foi de dafin cimbru oregano 3 linguri ulei

Mancaruri cu carne

Carne de vita cu sos de legume

Ingrediente 500 g carne macra de vita 500 g ceapa (arpagic) 1 morcov 1 telina 1 legatura busuioc 2 linguri ulei 200 ml suc de rosii 1 lingurita zahar sare

Mancaruri cu carne

Piept de pui in sos curry

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapa 4 catei de usturoi 2 lingurite curry 250 ml lapte de cocos 200 ml supa de pui 1 limetta 2 linguri sos soia

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu