Chiftelute cu sos de castraveti

Chiftelute cu sos de castraveti

 

Ingrediente

  • 300 g carne de porc
  • 2 felii paine
  • 150 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 legatura verdeata
  • 1 legatura ceapa verde
  • piper
  • sare

Pentru sos

  • 1 castravete
  • 1 lamaie
  • 1 legatura menta
  • 1 lingura nuci macinate
  • 1 lingura branza dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare piper
  • boia

Mod de preparare

  1. Inmoi painea cu laptele rece. Cureti ceapa si o tai marunt. Amesteci verdeata tocata fin cu usuroiul curatat si zdrobit, carnea tocata, ceapa, oul, painea stoarsa, uleiul, sarea si piper dupa gust. Formezi chiftelutele cu mainile umede, dupa care le pui pe un gratar incins si le frigi pe ambele parti.
  2. Pentru sos, speli castravetele si ii indepartezi capetele si coaja, dupa care il dai pe razatoarea fina. Mixezi branza dulce impreuna cu uleiul, nucile, zeama de lamaie, frunzele de menta tocate,  sare, boia si piper dupa gust. In aceasta pasta incorporezi castravetii rasi.

Mod de servire

Servesti chiftelele calde alaturi de sosul decorat cu frunze de menta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Snitel de vitel cu sos de mustar

Ingrediente 8 felii pulpa de vitel 3 linguri ulei 100 ml vin alb 100 ml frisca lichida 2 linguri unt 2 linguri mustar sare piper Mod de preparare Carnea se

Mancaruri cu carne

Tocanita de vita cu ardei

Ingrediente 400 g pulpa de vita 200 ml suc de rosii 3 cepe 3 ardei grasi 1 legatura patrunjel supa de vita sare piper Mod de preparare Ceapa se toaca

Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu sos de visine

Ingrediente 2 pulpe de pui 350 ml supa de legume condiment din legume uscate 1/2 kg visine putin unt 25 g faina 200 g smantana sare 50 g zahar Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu