Chiftele

Chiftele

Ingrediente

  • 500 g carne slaba de vita si porc
  • miezul de la 4 felii de panine
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 1-2 oua
  • sare
  • piper
  • faina
  • ulei

Mod de preparare

  1. Carnea se trece prin masina de tocat impreuna cu miezul inmuiat in apa si stors si ceapa calita.
  2. Se adauga in compozitie verdeata maruntita, ouale, sare, piper si se amesteca bine.
  3. Se formeaza chiftele care se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei incins.

Mod de servire

Se pot servi calde sau reci.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Tartar de somon

Ingrediente 500 g somon crud 200 g somon afumat zeama de la 1 lamaie 1 lingura ulei de masline 1/2 legatura marar Mod de preparare Maruntesti somonul in blender, apoi

Aperitive cu carne

Rulouri de bacon cu prune afumate

Ingrediente 24 felii de bacon 24 prune afumate 50 g unt 1-2 catei de usturoi 24 geliute de bagheta 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Puneti prunele pentru

Aperitive cu carne

Carnati de porc si vita

Ingrediente 5 kg pulpa de porc 3 kg slanina 2 kg pulpa de vitel 500 g usturoi sare grunjoasa piper cimbru maghiran busuioc intestine subtiri de porc Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu