Chec insiropat cu mac

Ingrediente

Pentru chec:

• 200 g faina
• 200 g zahar
• 200 g margarina
• 4 oua
• 3 linguri lapte
• 50 g seminte de mac
• 1/2 plic praf de copt
• coaja rasa de la 1 lamaie
• sare
• margarina si faina pentru tava

Pentru sirop:

• 100 g zahar
• 100 ml lapte
• 4 linguri zeama de portocale
• 1 lingura zeama de lamaie
• 1/2 esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Separi albusurile de galbenusuri. Bati spuma cu margarina si zaharul, apoi adaugi galbenusurile, coaja de lamaie, laptele, macul si faina cernuta impreuna cu praful de copt.
2. Bati spuma albusurile cu sarea si le torni in aluat amestecand usor. Pui amestecul intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si il coci 40-45 de minute le foc mediu.
3. Fierbi ingredientele pentru sirop pana incepe sa se ingroase si il torni peste chec dupa ce s-a racit.