Chec de carne

Ingrediente

• 400 g carne tocata la alegere
• 8 ciuperci
• 1 ardei gras rosu si 1 ardei verde
• 1 ceapa
• frunze de telina
• 1 catel de usturoi
• 1 morcov
• 2 oua
• 3 linguri pesmet
• 1/2 legatura marar
• 100 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Topesti untul intr-o tigaie mai mare, calesti ceapa marunt tocata, telina, ardeii taiati cubulete, morcovul ras si usturoiul. Lasi 5 minute sa fiarba, apoi acoperi si mai lasi cateva minute pe foc.
2. Amesteci intr-un vas carnea, ciupercile tocate, ouale batute, legumele calite, potrivesti de sare si piper si adaugi mararul tocat.
3. Pui compozitia de mai sus intr-o tava de cozonac unsa si tapetata cu pesmet si dai la cuptor o ora.