Chec cu mere

Ingrediente

• 150 g faina
• 1 pliculet praf de copt
• 2 mere
• coaja rasa de la 1/2 lamaie
• 2 oua
• 2 linguri zahar pudra
• 150 g zahar
• 1 pliculet zahar vanilat
• 1 varf de cutit sare

Mod de preparare

1. Galbenusurile si albusurile se separa si se bat cu cate 75 g zahar. Se toarna treptat uleiul peste galbenusuri si se adauga sarea.
2. Se amesteca albusurile cu galbenusurile, se adauga zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, faina impreuna cu praful de copt si se amesteca de jos in sus.
3. Merele se curata de coaja, se taie cubulete si se incorporeaza in compozitie. Se unge o tava cu ulei, se toarna compozitia si se da la cuptor 40 de minute.