Chec cu cacao si branza

Ingrediente

Pentru aluat:
140g faina
113g unt rece
1 lingurita bicarbonat alimentar de sodiu
3 linguri zahar
2 linguri cacao
2 galbenusuri
2 linguri smantana

Pentru umplutura de branza:
500g branza dulce de vaca
4 oua
140g zahar
4 linguri faina
semintele de la 1 pastaie de vanilie
coaja de la 1 lamaie

Mod de preparare

1. Aluatul se obtine amestecand toate ingredientele si se framanta.Se presara cu faina si se intinde intre doua folii de copt depasind marginile.
2. Branza se amesteca cu galbenusurile si celelalte ingrediente.Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitia de branza amestecand de jos in sus.
3. Umplutura de branza se aseaza peste aluat si apoi se aduna marinile.Se da la cuptor 40-45 de minute.