Ceapa umpluta cu piept de pui

Ceapa umpluta cu piept de pui

Ingrediente:

  • 15-17 cepe micute
  • 1 piept de pui cu os
  • o felie de paine
  • 2-3 linguri orez
  • 1-2 linguri pasta de rosii
  • 3-4 fire ceapa verde
  • 500 ml supa
  • 1-2 morcovi
  • o telina mica
  • 150 ml vin
  • verdeata proaspata
  • lapte, sare, piper, ulei.

Mod de preparare:

Ceapa umpluta cu carne de pui este o reteta ce poate fi folosita drept aperitiv pentru servit la petreceri. Pentru inceput se pune la fiert carnea de pui cu sare, morcovi si telina. Dupa ce carnea s-a fiert, se curata de pe os si se lasa sa se raceasca. Se pune apa la fiert cu sare. Cand clocoteste se adauga cepele curatate. Se lasa 10 minute. Se scobesc cepele, lasand cel mult 2-3 camasi. Carnea tocata se da prin masina de tocat si se pune la calit in ulei impreuna cu ceapa verde tocata si ea. Din cand in cand se adauga supa. Se adauga sare, piper, orezul fiert in prealabil si painea inmuiata in lapte rece. Umplem cepele si le asezam intr-o cratita. Se toarna supa amestecata cu o lingura de bulion si vinul, se acopera si se pune la cuptorul incins pentru maxim 20-30 minute.

Mod de servire:

  • Se serveste fierbinte, cu verdeata tocata marunt.
    Timp de gătire:
    Complexitate: Ridicată

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Carnati afumati si uscati

Ingrediente 1 kg carne de vita 1 kg carne de porc 500 g slanina 50 g sare piper usturoi dupa gust Mod de preparare Carnea se taie bucati si se

Aperitive cu carne

Crochete cu carne

Ingrediente 500 g carne slaba 3 cepe 5 oua sare piper 50 ml ulei 3 linguri faina 50 g unt 200 ml lapte 100 g pesmet ulei Mod de preparare

Aperitive cu carne

Rulouri de curcan

Ingrediente 1 kg piept de curcan 500 g ciuperci proaspete 150 g cascaval 1 ou 1 ceapa 400 g rosii in bulion 3 dovlecei 100 ml ulei 1 legatura patrunjel

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu