Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ingrediente

  • 6 cepe
  • 200 g ciuperci proaspete sau din conserva
  • 150 g masline fara samburi
  • 100 g nuci
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 6 linguri ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti cepele, le oparesti 10 minute in apa clocotita si dupa ce s-au inmuiat le lasi sa se raceasca si le scoti miezul.
  2. Tai fideluta morcovii, telina, ciupercile curatate si miezul cepelor, le inabusi cu o cana de apa 10 minute.
  3. Adaugi nucile maruntite, maslinele taiate bucati, pui sare si piper dupa gust si dai compozitia deoparte.
  4. Umpli cepele cu amestecul de ciuperci si masline, le asezi intr-o craticioara, torni apa calda cat sa le cuprinda si le dai la cuptor.
  5. Dupa 15-20 de minute le scoti, pui pasta de tomate desfacuta cu o ceasca de apa si le mai lasi la cuptor 10 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Omleta cu cartofi

Ingrediente 5 cartofi 5 oua ulei Mod de preparare Cureti cartofii, ii felizezi si ii prajesti in ulei. Scoti cartofii pe hartie absorbanta. Bati ouale, adaugi cartofii prajiti, sare si

Aperitive

Bruschete cu rosii si busuioc

Ingrediente 6 felii de paine 1/2 kg rosii 1 lingura ulei de masline 1 ceapa sare piper frunze de busuioc proaspat sau uscat Mod de preparare Tai cubulete mici rosiile

Aperitive

Coltunasi cu aluat din cartofi

Ingrediente 1/2 kg cartofi 1 ceapa 2 cani faina 2 oua 2 linguri smantana sare piper ulei patrunjel uscat Mod de preparare Cureti cartofii, ii fierbi in apa cu sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu