Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ingrediente
- 6 cepe
- 200 g ciuperci proaspete sau din conserva
- 150 g masline fara samburi
- 100 g nuci
- 2 morcovi
- 1 telina
- 6 linguri ulei
- 2 linguri pasta de tomate
- sare
- piper
Mod de preparare
- Cureti cepele, le oparesti 10 minute in apa clocotita si dupa ce s-au inmuiat le lasi sa se raceasca si le scoti miezul.
- Tai fideluta morcovii, telina, ciupercile curatate si miezul cepelor, le inabusi cu o cana de apa 10 minute.
- Adaugi nucile maruntite, maslinele taiate bucati, pui sare si piper dupa gust si dai compozitia deoparte.
- Umpli cepele cu amestecul de ciuperci si masline, le asezi intr-o craticioara, torni apa calda cat sa le cuprinda si le dai la cuptor.
- Dupa 15-20 de minute le scoti, pui pasta de tomate desfacuta cu o ceasca de apa si le mai lasi la cuptor 10 minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Placinta cu spanac si branza
Ingrediente 1 pachet foi de placinta 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g branza feta 3 oua 3 cepe 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 varf de
Ciuperci umplute cu branza de vaci
Ingrediente 500 g ciuperci mai mari 100 g unt 100 g branza vaci 1 lingura marar sau patrunjel verde sare Mod de preparare Speli ciupercile, le asezi intr-o cratita, pui
Ceapa umpluta
Ingrediente 4-6 cepe mijlocii 400 carne tocata de pui 150 g ciuperci 1 lingura cu unt 200 g bacon 2 linguri cu smantana 1 ou 50 ml vin alb sec
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!