Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ingrediente

  • 6 cepe
  • 200 g ciuperci proaspete sau din conserva
  • 150 g masline fara samburi
  • 100 g nuci
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 6 linguri ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti cepele, le oparesti 10 minute in apa clocotita si dupa ce s-au inmuiat le lasi sa se raceasca si le scoti miezul.
  2. Tai fideluta morcovii, telina, ciupercile curatate si miezul cepelor, le inabusi cu o cana de apa 10 minute.
  3. Adaugi nucile maruntite, maslinele taiate bucati, pui sare si piper dupa gust si dai compozitia deoparte.
  4. Umpli cepele cu amestecul de ciuperci si masline, le asezi intr-o craticioara, torni apa calda cat sa le cuprinda si le dai la cuptor.
  5. Dupa 15-20 de minute le scoti, pui pasta de tomate desfacuta cu o ceasca de apa si le mai lasi la cuptor 10 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Chiftele din legume

Ingrediente 1/2 kg legume fierte (spanac, varza, conopida etc) 100 g franzela 1 ou 30 g faina 30 ml ulei 1 ceapa patrunjel pesmet sare Mod de preparare Legumele se

Aperitive

Pasta de dovlecei copt

Ingrediente 3 dovlecei medii 1 ceapa medie 1 catel de usturoi 1/4 legatura patrunjel 1/2 lamaie 3 linguri ulei 1/2 lingurita sare  piper Mod de preparare Dovleceii se curata de

Aperitive

Ceapa umpluta

Ingrediente 4-6 cepe mijlocii 400 carne tocata de pui 150 g ciuperci 1 lingura cu unt 200 g bacon 2 linguri cu smantana 1 ou 50 ml vin alb sec

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu