Ceafa de porc cu bere

Ingrediente

• 1 lingurita mustar iute
• 1 lingurita miere
• 3 bucati ceafa de porc
• 1 lingurita cimbru
• 1 lingurita busuioc
• 1 ceasca bere
• 5 linguri ulei de masline
• 2 catei de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ceafa de porc se intinde bine si se presara cu sare si piper, apoi se unge cu miere, mustar si se lasa la rece o ora.
2. Carnea se pune intr-un vas termorezistent impreuna cu cimbrul, busuioc si berea.
3. Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor 20 de minute, apoi se indeparteaza folia si se mai lasa putin.