Castraveti umpluti cu icre

Castraveti umpluti cu icre

Ingrediente

  • 7 castraveti
  • 120 g icre de crap
  • 120 g gris
  • 175 ml ulei floarea soarelui
  • 1/2 ceapa rosie
  • patrunjel
  • marar
  • zeama de lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Prepari salata de icre.
  2. Pui grisul la fiert in apa care clocoteste, amesteca usor si lasa pe foc pana se ingroasa.
  3. Cand se raceste, amesteca-l cu icrele, turnand din cand in cand cate putin ulei.
  4. Cand totul este bine omogenizat, si cantitatea s-a dublat, pune zeama de lamaie, putina verdeata tocata si adauga doua linguri cu apa minerala, ca salata sa devina mai pufoasa.
  5. Curata castravetii, taie-i in bucati potrivite si scobeste-i de seminte si miez.
  6. Umple cosuletele din castravete cu salata de icre, orneaza-le cu verdeturi, ceapa rosie sau seminte de pin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Sufleu de fasole verde

Ingrediente 500 g fasole conservata 100 g branza rasa 4 oua 50 ml ulei 2 linguri faina 1 pahar lapte sare piper Mod de preparare Se prepara un sos din

Aperitive

Placinta cu spanac si branza

Ingrediente 1 pachet foi de placinta 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g branza feta 3 oua 3 cepe 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 varf de

Aperitive

Pasta de jumari

Ingrediente 200 g jumari 2 linguri mustar 1 ceapa sare piper Mod de preparare Se dau jumarile prin masina de tocat, iar ceapa se taie marunt. Se amesteca mustarul, sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu