Castraveti umpluti cu icre

Castraveti umpluti cu icre

Ingrediente

  • 7 castraveti
  • 120 g icre de crap
  • 120 g gris
  • 175 ml ulei floarea soarelui
  • 1/2 ceapa rosie
  • patrunjel
  • marar
  • zeama de lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Prepari salata de icre.
  2. Pui grisul la fiert in apa care clocoteste, amesteca usor si lasa pe foc pana se ingroasa.
  3. Cand se raceste, amesteca-l cu icrele, turnand din cand in cand cate putin ulei.
  4. Cand totul este bine omogenizat, si cantitatea s-a dublat, pune zeama de lamaie, putina verdeata tocata si adauga doua linguri cu apa minerala, ca salata sa devina mai pufoasa.
  5. Curata castravetii, taie-i in bucati potrivite si scobeste-i de seminte si miez.
  6. Umple cosuletele din castravete cu salata de icre, orneaza-le cu verdeturi, ceapa rosie sau seminte de pin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ciuperci la cutor cu umplutura de spanac

Ingrediente 10 ciuperci mai mari ulei de masline sare piper 200 g spanac 3 catei de usturoi verde 1 legatura de patrunjel 200 g cascaval Mod de preparare Speli ciupercile,

Aperitive

Crema de peste

Ingrediente 1 kg file de peste alb 1 cartofi 2 catei de usturoi 1 ardei iute murat 1 legatura patrunjel 2 felii paine 2 cepe Mod de preparare Pestele se

Aperitive

Bruschete cu piure de mazare

Ingrediente 500 g mazare din conserva 100 g unt 200 g smantana frunze de menta branza sare piper Mod de preparare Se scurge mazarea, se tine in apa fiarta si

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu