Castraveti umpluti cu icre

Castraveti umpluti cu icre

Ingrediente

  • 7 castraveti
  • 120 g icre de crap
  • 120 g gris
  • 175 ml ulei floarea soarelui
  • 1/2 ceapa rosie
  • patrunjel
  • marar
  • zeama de lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Prepari salata de icre.
  2. Pui grisul la fiert in apa care clocoteste, amesteca usor si lasa pe foc pana se ingroasa.
  3. Cand se raceste, amesteca-l cu icrele, turnand din cand in cand cate putin ulei.
  4. Cand totul este bine omogenizat, si cantitatea s-a dublat, pune zeama de lamaie, putina verdeata tocata si adauga doua linguri cu apa minerala, ca salata sa devina mai pufoasa.
  5. Curata castravetii, taie-i in bucati potrivite si scobeste-i de seminte si miez.
  6. Umple cosuletele din castravete cu salata de icre, orneaza-le cu verdeturi, ceapa rosie sau seminte de pin.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Placinta cu legume

Ingrediente 1 franzela alba  4 cartofi 2 dovlecei 2 fire de praz 3 vinete 200 ml lapte degresat 300 g branza dulce 2 oua 1 legatura patrunjel 4 linguri gris

Aperitive

Barcute de cartofi

Ingrediente cativa cartofi fieti pe jumatate 1 ardei rosu 100g branza rasa sau cascaval 2-3 castraveti 2-3 linguri smintina 2-3 catei de usturoi sare ulei marar tocat Mod de preparare

Aperitive

Crema din pate

Ingrediente 1 cutie pate 150 g margarina 2 castraveti murati Mod de preparare Pui margarina intr-un vas, adaugi cate putin pate si amesteci cu o lingura de lemn. Dai castravetii

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu