Cartofi umputi cu branza

Ingrediente
- 4 cartofi
- 100 g branza telemea
- 1/2 ceapa
- 1 ou
- 1/4 lingurita boia dulce
- sare
- piper
- 1 lingura ulei
Pentru sos:
- 100 g smantana
- putin marar
- 1 varf de cutit chili
- 1 varf de cutit boia dulce
- sare
Mod de preparare
- Cartofii se spala bine, se inteapa cu furculita, se coc aproximativ o ora, iar dupa ce s-au racit se taie in 2 si se scobesc.
- Ceapa tocata marunt se caleste intr-o lingura de ulei, adaugand la sfarsit piperul si boiaua.
- Miexul de la cartofi se amesteca cu ceapa, oul si branza si se potriveste de sare.
- Se umplu cartofii cu acest amestec si se mai coc 15 minute.
- Se amesteca toate ingredientelepentru sos si se toarna peste cartofi.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Conopida pane
Ingrediente 1 conopida 1 cana faina 4 oua sare piper macinat Mod de preparare Conopioda se spala si se desface bucatele. Se fierbe 10 minute, se spala si se scurge.
Sufleu de cartofi
Ingrediente 1 kg cartofi 1 ceasca smantana 1 ceasca lapte 3 oua 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Cartofii se prepara ca pentru piure, se amesteca cu laptele,
Piure de cartofi cu hrean
Ingrediente 1 kg cartofi fainosi 2 linguri unt lapte 1 lingurita hrean sare Mod de preparare Se curata cartofii, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!