Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 6 oua fierte
  • 2 oua crude
  • 100 g unt
  • 100 g telemea sau cascaval
  • 100 ml lapte
  • 200 g smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Se spala cartofii si se pun necuratati la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fost fierti se indeparteaza coaja si se taie in felii mai groase.
  2. Intr-un vas se bat ouale crude si se amesteca cu laptele si smantana pana se omogenizeaza.
  3. Se unge cu unt o tava in care se aseaza un strat de cartofi feliati. Se adauga peste ei un strat de oua fierte feliate, putina branza rasa si o parte din sosul de smantana. Acopera totul cu cartofi si reia operatiunea, ultimul strat fiind de cartofi.
  4. Presara restul de branza si de sos de smantana si baga in cuptorul incins 15 minute.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Gustare cu telina

Ingrediente 1 kg telina zeama de la 1/2 lamaie 250 g orez 700 ml supa de legume 1 legatura ceapa verde 100 g cas sau telemea mai nesarata 2 catei

Aperitive

Cuburi de mamaliga

Ingrediente resturi de mamaliga cimbru uscat ulei piper Mamaliga ramasa se taie cubulete mici care apoi se prajesc in putin ulei incins pana se rumenesc. Se condimenteaza cu cimbru si piper,

Aperitive

Rulada aperitiv

Ingrediente 250 g aluat fraged 2 cepe 70 g unt 500 g spanac 2 oua 1 galbenus 4-5 oua fierte 150 g cascaval 100 g branza telemea 200 g smantana

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu