Cartofi cu sos picant

Ingrediente

• 10-12 cartofi
• 1 ceapa
• 2 catei usturoi
• 5 rosii sau 1/2 conserva pasta de rosii
• boia de ardei iute
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ceapa se taie marunt, se piseaza usturoiul si se calesc impreuna in ulei.
2. Se adauga rosiile taiate cubulete si 1 lingurita de boia. Daca folositi pasta de rosii, puneti 2-3 linguri de apa. Se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba pana se ingroasa sosul.
3. Cartofii se curata, se taie lamele, se prajesc, se pun intr-un castron si se toarna peste sosul picant.

Mod de servire

Se servesc cu varza murata.