Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti

Ingrediente

  • 4 cartofi măricei
  • 1 file de somon
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 linguri cu făină
  • 1/2 căni apă
  • 1 linguriță cu muştar
  • zeamă de lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Spală bine-bine cartofii, șterge-i, înfășoară-i în folie de aluminiu și bagă-i la cuptor pentru o oră.

2.Între timp, taie mărunt ceapa și somonul.

3.Separat, pune puţină apă rece peste făină și adaugă restul de apă la fiert. Când dă în clocot, fă focul mic și adaugă făină cu apa rece, amestecând ca la budincă, pe foc.

4.Lasă la răcit, apoi toarnă uleiul treptat, până se încorporează.

5.Potrivește gustul, adăugând muștar și zeamă de lămâie.

6.Taie capac cartofi lor copţi și ușor răciţi, apoi scobește cu o linguriţă miezul acestora.

7.Amestecă acest miez cu ceapa verde, somonul și maioneza preparată. Sărează și piperează după gust și umple cartofii copţi cu această salată.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Bruschete cu ton

Ingrediente 1 conserva de ton bucati piper 3-4 frunze foarte mici de rucola ( taiate marunt) 2 lingurite cu ulei de masline 2 catei de usturoi (tocati marunt) 2 linguri

Aperitive

Placinta cu ceapa

Ingrediente 220 g făină     3 ouă     + 1 ou pentru uns     2 linguri cu ulei     2 linguri cu apă     1

Aperitive

Drob de ciuperci

Ingrediente 800 g ciuperci 200 g cascaval 1 legatura ceapa  1 legatura usturoi verde marar patrunjel 5 oua 5 oua fierte tari sare piper Mod de preparare Ciupercile se spala,

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu