Cartofi copti umpluti

Ingrediente
- 4 cartofi măricei
- 1 file de somon
- 2 fire de ceapă verde
- 2 linguri cu făină
- 1/2 căni apă
- 1 linguriță cu muştar
- zeamă de lămâie
- ulei
- sare
Mod de preparare
1.Spală bine-bine cartofii, șterge-i, înfășoară-i în folie de aluminiu și bagă-i la cuptor pentru o oră.
2.Între timp, taie mărunt ceapa și somonul.
3.Separat, pune puţină apă rece peste făină și adaugă restul de apă la fiert. Când dă în clocot, fă focul mic și adaugă făină cu apa rece, amestecând ca la budincă, pe foc.
4.Lasă la răcit, apoi toarnă uleiul treptat, până se încorporează.
5.Potrivește gustul, adăugând muștar și zeamă de lămâie.
6.Taie capac cartofi lor copţi și ușor răciţi, apoi scobește cu o linguriţă miezul acestora.
7.Amestecă acest miez cu ceapa verde, somonul și maioneza preparată. Sărează și piperează după gust și umple cartofii copţi cu această salată.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Dip de ceapa
Ingrediente 200 g iaurt 100 g smantana 1 lingurita fulgi de ceapa macinati 1 varf lingurita usturoi granulat 2 cepe mari 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Ceapa
Cosulete cu crema de branza
Ingrediente 300 g brânză de vaci 300 ml smântână degresată 3 căței de usturoi 3 fire de leuştean 1 salată 4 chiflă 4 roşii Mod de preparare 1.Într-un castron, pune
Rulouri cu vinete
Ingrediente 2 vinete mari 1 kg rosii 1 gulie 1 ceapa 100 ml ulei sare piper cateva frunze de telina Mod de preparare Tai vinetele necuratate de coaja si spalata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!