Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti

Ingrediente

  • 4 cartofi măricei
  • 1 file de somon
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 linguri cu făină
  • 1/2 căni apă
  • 1 linguriță cu muştar
  • zeamă de lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Spală bine-bine cartofii, șterge-i, înfășoară-i în folie de aluminiu și bagă-i la cuptor pentru o oră.

2.Între timp, taie mărunt ceapa și somonul.

3.Separat, pune puţină apă rece peste făină și adaugă restul de apă la fiert. Când dă în clocot, fă focul mic și adaugă făină cu apa rece, amestecând ca la budincă, pe foc.

4.Lasă la răcit, apoi toarnă uleiul treptat, până se încorporează.

5.Potrivește gustul, adăugând muștar și zeamă de lămâie.

6.Taie capac cartofi lor copţi și ușor răciţi, apoi scobește cu o linguriţă miezul acestora.

7.Amestecă acest miez cu ceapa verde, somonul și maioneza preparată. Sărează și piperează după gust și umple cartofii copţi cu această salată.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Aperitiv cu spuma de branza

Ingrediente 100 g aluat de patiserie 100 g branza de oaie 1 catel de usturoi 2 lg unt 2 lg nuca macinata cateva frunze de patrunjel verde 12 jumatati nuca

Aperitive

Briose turnulet

Ingrediente  100 g smântână     100 g cremă de brânză     100 g brânză brie     100 g brânză de capră Pentru brioșe     100 g

Aperitive

Ciuperci marinate

Ingrediente 600 g ciuperci cateva boabe de piper 1 frunza de dafin 5 boabe coriandru 1 lingurita mustar 1/2 pahar otet 1 lingura ulei sare 1 legatura patrunjel Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu