Cartofi copti umpluti

Cartofi copti umpluti

Ingrediente

  • 4 cartofi măricei
  • 1 file de somon
  • 2 fire de ceapă verde
  • 2 linguri cu făină
  • 1/2 căni apă
  • 1 linguriță cu muştar
  • zeamă de lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Spală bine-bine cartofii, șterge-i, înfășoară-i în folie de aluminiu și bagă-i la cuptor pentru o oră.

2.Între timp, taie mărunt ceapa și somonul.

3.Separat, pune puţină apă rece peste făină și adaugă restul de apă la fiert. Când dă în clocot, fă focul mic și adaugă făină cu apa rece, amestecând ca la budincă, pe foc.

4.Lasă la răcit, apoi toarnă uleiul treptat, până se încorporează.

5.Potrivește gustul, adăugând muștar și zeamă de lămâie.

6.Taie capac cartofi lor copţi și ușor răciţi, apoi scobește cu o linguriţă miezul acestora.

7.Amestecă acest miez cu ceapa verde, somonul și maioneza preparată. Sărează și piperează după gust și umple cartofii copţi cu această salată.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Chiftelute de cartofi cu branza

Ingrediente 1 kg cartofi 2 morcovi 200 g telemea rasa 2 linguri smantana 4 oua piper alb 1/2 lingurita boia dulce 3 linguri faina busuioc 1/2 legatura marar 1/2 legatura

Aperitive

Snitel de legume

Ingrediente 40 g telina 40 g morcovi 40 g castraveti 75 g varza dulce 50 g gulii 20 g unt 1 ou 10 g faina 20 ml lapte Mod de

Aperitive

Pasta de dovlecei copt

Ingrediente 3 dovlecei medii 1 ceapa medie 1 catel de usturoi 1/4 legatura patrunjel 1/2 lamaie 3 linguri ulei 1/2 lingurita sare  piper Mod de preparare Dovleceii se curata de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu