Cartofi copti umpluti

Ingrediente
- 4 cartofi măricei
- 1 file de somon
- 2 fire de ceapă verde
- 2 linguri cu făină
- 1/2 căni apă
- 1 linguriță cu muştar
- zeamă de lămâie
- ulei
- sare
Mod de preparare
1.Spală bine-bine cartofii, șterge-i, înfășoară-i în folie de aluminiu și bagă-i la cuptor pentru o oră.
2.Între timp, taie mărunt ceapa și somonul.
3.Separat, pune puţină apă rece peste făină și adaugă restul de apă la fiert. Când dă în clocot, fă focul mic și adaugă făină cu apa rece, amestecând ca la budincă, pe foc.
4.Lasă la răcit, apoi toarnă uleiul treptat, până se încorporează.
5.Potrivește gustul, adăugând muștar și zeamă de lămâie.
6.Taie capac cartofi lor copţi și ușor răciţi, apoi scobește cu o linguriţă miezul acestora.
7.Amestecă acest miez cu ceapa verde, somonul și maioneza preparată. Sărează și piperează după gust și umple cartofii copţi cu această salată.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Placinta creata cu legume
Ingrediente 1 pachet foi de placintă 2 ardei graşi 5 roşii 1 dovlecel 400 g spanac 100 g caşcaval 50 g gorgonzola 100 g unt ulei sare Mod de preparare
Castraveti umpluti cu icre
Ingrediente 7 castraveti 120 g icre de crap 120 g gris 175 ml ulei floarea soarelui 1/2 ceapa rosie patrunjel marar zeama de lamaie sare Mod de preparare Prepari salata
Rosii umplute cu orez
Ingrediente 12 rosii 2 ardei 100 g orez sare piper frunze de salata verde maioneza Mod de preparare Se taie un capac rosiilor si se scobesc. Se presara cu sare,
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!