Carne de vita cu sos de legume

Carne de vita cu sos de legume

Ingrediente

  • 500 g carne macra de vita
  • 500 g ceapa (arpagic)
  • 1 morcov
  • 1 telina
  • 1 legatura busuioc
  • 2 linguri ulei
  • 200 ml suc de rosii
  • 1 lingurita zahar
  • sare

Mod de preparare

  1. Fierbi bucata de carne intreaga in apa cu sare timp de 1 ora. Intre timp cureti morcovul, telina si le pui la fiert in oala cu carne. Cand sunt aproape fierte, adaugi ceapa curatata intreaga.
  2. Pasezi morcovul, telina si cateva cepe, iar apoi le fierbi cu uleiul, zaharul si sucul de rosii pana incepe sa scada. La sfarsit, stingi focul si presari busuioc, sare si piper dupa gust.
  3. Portionezi carnea in felii subtiri si o servesti alaturi de sosul de legume.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Pui cu masline

Ingrediente 1 pui de 1,5 kg 200 g masline negre fara samburi 3 cepe 2 catei de usturoi 3 rosii in bulion 1/2 lamaie 3 linguri ulei de masline 1/2

Mancaruri cu carne

Varza cu carne tocata la cuptor

Ingrediente 800 g varza 1/2 lingurita cimbru uscat 450 g carne tocata de porc 10 fire patrunjel 2 oua 2 linguri smantana sare piper 2-3 linguri ulei pesmet pentru tava

Mancaruri cu carne

Gulas de vita

Ingrediente 125g de faina alba 30g de paprika 1kg de carne de vita, taiata cubulete 30ml de ulei 2 catei de usturoi, zdrobiti 3 cepe, taiata marunt 6 fasii de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu