Carnati cu carne de oaie

Carnati cu carne de oaie

Ingrediente

  • 1-1,5 kg carne de oaie
  • 2 lingurite sare
  • 2 g silitra
  • 1 lingurita boia de ardei iute
  • 1/2 lingurita piper
  • 6 m mate de oaie

Mod de preparare

  1. Carnea se spala, se zvanta, se trece prin masina de tocat si se amesteca cu toate celelalte ingrediente, adaugandu-se si putina apa cald.
  2. Cu aceasta compozitie se umplu matele bine spalate, se lasa carnatii o zi la uscat si apoi se afuma.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Drob de porc

Ingrediente 3 kg maruntaie de porc 100 g ceafa 2 linguri ulei 3 oua 2 linguri smantana 2 lingurite unt 1 felie paine inmuiata in apa sare piper ienibahar marar

Aperitive cu carne

Arici pogonici

Ingrediente 1 piept de curcan mai mare 2 ouă 2 cepe 4 felii de pâine 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de mărar 1 salată verde măsline rondele ulei piper

Aperitive cu carne

Chiftele

Ingrediente 500 g carne slaba de vita si porc miezul de la 4 felii de panine 1 ceapa 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1-2 oua sare piper faina ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu