Carnati afumati
Ingrediente
- carne de porc
- slanina
- intestine de porc
- usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare
- Dai carnea prin masina de tocat, adaugi usturoiul pisat, sare, piper, putina apa si amesteci bine.
- Umpli intestinele cu ajutorul unui dispozitiv special si legi la capete.
- Lasi carnatii la uscat pana a doua zi cand ii afumfi timp de 4 ore, iar daca vrei sa ii pastrezi mai mult, ii afumi 2-3 zile.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Rulouri din sunca de pasare
Ingrediente 10 felii sunca de pasare 250 g salata de boeuf putina verdeata Mod de preparare Pui salata de boeu pe fiecare felie de sunca lasand libera o margine de
Pate chinezesc
Ingrediente 1 kg carne tocata de porc 4 cartofi 2 conserve de porumb 2 linguri unt 100 ml lapte sare piper Mod de preparare Pui la prajit carnea intr-o tigaie
Rulada de carne
Ingrediente 500 g carne tocata 2 oua 1/2 ceapa calita 1 felie paine inmuiata in lapte, stoarsa si data prin masina de tocat 1 lingura faina 1 legatura patrunjel 1
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!