Caracatita cu orez

Ingrediente

• 1 kg tentacule de caracatita (proaspete sau congelate)
• 1 cana de orez
• 1 cana de vin rosu
• 2 cani de apa
• 1 catel de usturoi
• 50 ml ulei
• 1 ardei chilli
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Se spala caracatita si se taie bucati de 5 cm care se pun la calit intr-o cratita cu ulei si usuroi.
2. Se toarna vinul si se lasa pe foc pana incepe sa scada sosul.
3. Se adauga apoi orezul, apa, condimentele si se lasa sa fiarba acoperit pana cand orezul absoarbe toata apa.