Bulete de cartofi cu peste

Bulete de cartofi cu peste

Ingrediente

  • 1/2 kg cartofi
  • 400 g peste fiert
  • sare
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 2-3 linguri faina
  • 100 g unt
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • 1 legatura marar

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in coaja, se trec prin sita si se am,esteca pe foc cu untul.
  2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt, iar pestele fiert se sfarama bine.
  3. Se amesteca pestele cu cartofii, ceapa, ouale, mararul si se potriveste de sare si piper.
  4. Din compozitia rezultata se formeaza bulete care se trec prin faina si se prajesc in ulei incins.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aluaturi si foietaje

Aluat cu drojdie

Ingrediente 400 g faina 200 ml lapte 40 g drojdie 1/2 lingurita sare Mod de preparare In laptele cald se dizolva drojdia, sarea, se adauga faina si se framanta bine.

Aluaturi si foietaje

Aluat cu miere

Ingrediente 200 g margarina 280 g faina 2 galbenusuri 100 g miere 2 linguri vin alb 2 linguri smantana Mod de preparare Framanti un aluat din 200 g faina, galbenusuri,

Aluaturi si foietaje

Aluat pentru cruste

Ingrediente 300 g faina 2 galbenusuri 150 g unt 3 linguri apa 1 lingura otet sare Mod de preparare Din aceste ingrediente se face un aluat care se framanta repede

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu