Budinca de urda

Ingrediente

• 500 g urda dulce
• 1 pahar lapte
• 200 g gris
• 4 galbenusuri
• 1 lingura sirop de visine
• 50 g unt
• 1 lingura pesmet
• sare

Mod de preparare

1. Amesteci urda, laptele, grisul, siropul, albusurile batute spuma si potrivesti de sare.
2. Iei o bucata de panza curata, o ungi cu ulei si o presari cu pesmet.
3. Torni compozitia peste panza, starngi marginile si o legi. Fierbi budinca in apa sarata 30 de minute, iar cand este gata o scoti si adaugi deasupra unt topit.

Mod de servire

Servesti budinca fierbinte.