Budinca de struguri

Budinca de struguri

Ingrediente

  • 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri)
  • 4 linguri rase cu faina
  • 4 linguri cu zahar (daca strugurii sunt foarte dulci poti sa reduci cantitatea de zahar)
  • scortisoara

Mod de preparare

1. Spala si curata boabele de struguri, pune boabele intr-o cratita pe foc mic si zdrobeste-le cât poti de bine.

2. Lasa la fiert 5 minute, dupa care strecoară sucul printr-o sita. Separat, amestecă intr-o craticioara zaharul cu faina. Toarna treptat sucul de struguri având grija sa nu se formeze cocoloase.

3. Pune pe foc mic pâna ce budinca incepe sa capete o consistenta cremoasa. Trebuie sa amesteci tot timpul ca nu cumva sa se arda. Dupa 15-20 de minute sucul de struguri se transforma intr-o crema nu foarte groasa care se va intari dupa ce va sta la frigider.

4. Toarna budinca in forme si după ce s-a racorit las-o la frigider până a doua zi.

Mod de servire

O servesti rece, pudrata cu scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Vafe cu mascarpone

Ingrediente 200 g margarina sau unt moale 160 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 4 oua un varf de cutit de sare zeama de la 1 lamaie 300 g faina

Dulciuri

Prajitura cu struguri

Ingrediente 100 g faina 500 g struguri 2 oua 120 g zaahr pudra 1 pahar lapte 1 lingura smatana 1 lingura unt Mod de preparare Faina se amesteca cu zaharul,

Dulciuri

Biscuiti brazilieni cu nuca

Ingrediente 250g faina alba 1 masura amestec de condimente, pisate 175g unt 100g zahar pudra 100g nuci braziliene, tocate Mod de preparare 1. Amestecati faina si condimentele intr-un bol. Adaugati

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu