Budinca de struguri

Budinca de struguri

Ingrediente

  • 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri)
  • 4 linguri rase cu faina
  • 4 linguri cu zahar (daca strugurii sunt foarte dulci poti sa reduci cantitatea de zahar)
  • scortisoara

Mod de preparare

1. Spala si curata boabele de struguri, pune boabele intr-o cratita pe foc mic si zdrobeste-le cât poti de bine.

2. Lasa la fiert 5 minute, dupa care strecoară sucul printr-o sita. Separat, amestecă intr-o craticioara zaharul cu faina. Toarna treptat sucul de struguri având grija sa nu se formeze cocoloase.

3. Pune pe foc mic pâna ce budinca incepe sa capete o consistenta cremoasa. Trebuie sa amesteci tot timpul ca nu cumva sa se arda. Dupa 15-20 de minute sucul de struguri se transforma intr-o crema nu foarte groasa care se va intari dupa ce va sta la frigider.

4. Toarna budinca in forme si după ce s-a racorit las-o la frigider până a doua zi.

Mod de servire

O servesti rece, pudrata cu scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Piersici din compot umplute cu ciocolata

Ingrediente 8 jumatati de piersica din compot 8 linguri nuca macinata 50 g ciocolata de menaj 20 g unt scortisoara Mod de preparare Scurgi bine piersicile  si le tai la

Dulciuri

Prajitura pasiunii

Ingrediente 120 g unt la temperatura camerei 160 g zahar 5 ml esenta de vanilie 2 oua, batute 240 g faina 10 g praf de copt un praf de sare

Dulciuri

Inimioare cu migdale

Ingrediente 300 g migdale 350 g zahar pudra coaja de la 1 lamaie 2 albusuri de oua 5 ml esenta de vanilie 15 ml miere zahar pudra Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu