Budinca de struguri

Budinca de struguri

Ingrediente

  • 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri)
  • 4 linguri rase cu faina
  • 4 linguri cu zahar (daca strugurii sunt foarte dulci poti sa reduci cantitatea de zahar)
  • scortisoara

Mod de preparare

1. Spala si curata boabele de struguri, pune boabele intr-o cratita pe foc mic si zdrobeste-le cât poti de bine.

2. Lasa la fiert 5 minute, dupa care strecoară sucul printr-o sita. Separat, amestecă intr-o craticioara zaharul cu faina. Toarna treptat sucul de struguri având grija sa nu se formeze cocoloase.

3. Pune pe foc mic pâna ce budinca incepe sa capete o consistenta cremoasa. Trebuie sa amesteci tot timpul ca nu cumva sa se arda. Dupa 15-20 de minute sucul de struguri se transforma intr-o crema nu foarte groasa care se va intari dupa ce va sta la frigider.

4. Toarna budinca in forme si după ce s-a racorit las-o la frigider până a doua zi.

Mod de servire

O servesti rece, pudrata cu scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Fructe in jeleu

Ingrediente  3 portocale     300 g zmeură     300 g afine Pentru jeleu     1 kg mere     1 lămâie     500 g zahăr Mod

Dulciuri

Tarta cu mere

Ingrediente 300 g faina 250 g unt 50 g zahar farin 25 g zahar brun 100 g iaurt 8 mere 2 oua scortisoara Mod de preparare Se freaca 200 g

Dulciuri

Inghetata de mure

Ingrediente 1 kg mure 200 ml frisca 2 linguri smantana 2 linguri zahar pudra Mod de preparare Frisca se bate, iar 750 g mure se mixeaza in blender. Zaharul se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu