Budinca de struguri

Budinca de struguri

Ingrediente

  • 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri)
  • 4 linguri rase cu faina
  • 4 linguri cu zahar (daca strugurii sunt foarte dulci poti sa reduci cantitatea de zahar)
  • scortisoara

Mod de preparare

1. Spala si curata boabele de struguri, pune boabele intr-o cratita pe foc mic si zdrobeste-le cât poti de bine.

2. Lasa la fiert 5 minute, dupa care strecoară sucul printr-o sita. Separat, amestecă intr-o craticioara zaharul cu faina. Toarna treptat sucul de struguri având grija sa nu se formeze cocoloase.

3. Pune pe foc mic pâna ce budinca incepe sa capete o consistenta cremoasa. Trebuie sa amesteci tot timpul ca nu cumva sa se arda. Dupa 15-20 de minute sucul de struguri se transforma intr-o crema nu foarte groasa care se va intari dupa ce va sta la frigider.

4. Toarna budinca in forme si după ce s-a racorit las-o la frigider până a doua zi.

Mod de servire

O servesti rece, pudrata cu scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Chec de post

Ingrediente 3 cani faina 1 cana ulei 1 cana si jumatate zahar 1 cana si jumatate apa 1 pliculet praf de copt 2 linguri cacao 1 lingura margarina 1 lamaie

Dulciuri

Galuste cu sos caramel

Ingrediente 250g de faina 30g de praf de copt 120ml de zahar brun 125ml de lapte 150g de unt, topit 5ml de esenta de vanilie Sos 400g de zahar brun

Dulciuri

Tarta cu gem

Ingrediente 3 ouă 500 g făină 250 g unt 200 g zahăr 300 g gem de vișine 1 plic praf de copt esenţă de vanilie Mod de preparare 1.Freacă spumă

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu