Budinca de struguri

Budinca de struguri

Ingrediente

  • 1 l suc de struguri (poti obtine 1 litru de suc din aproximativ 1.500 g struguri albi sau negri)
  • 4 linguri rase cu faina
  • 4 linguri cu zahar (daca strugurii sunt foarte dulci poti sa reduci cantitatea de zahar)
  • scortisoara

Mod de preparare

1. Spala si curata boabele de struguri, pune boabele intr-o cratita pe foc mic si zdrobeste-le cât poti de bine.

2. Lasa la fiert 5 minute, dupa care strecoară sucul printr-o sita. Separat, amestecă intr-o craticioara zaharul cu faina. Toarna treptat sucul de struguri având grija sa nu se formeze cocoloase.

3. Pune pe foc mic pâna ce budinca incepe sa capete o consistenta cremoasa. Trebuie sa amesteci tot timpul ca nu cumva sa se arda. Dupa 15-20 de minute sucul de struguri se transforma intr-o crema nu foarte groasa care se va intari dupa ce va sta la frigider.

4. Toarna budinca in forme si după ce s-a racorit las-o la frigider până a doua zi.

Mod de servire

O servesti rece, pudrata cu scortisoara.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Crema de portocale

Ingrediente 4 oua 1/2 cana zahar zeama de la 2 portocale portocale si coaja 25 g unt 4 linguri faina de orez expandat Mod de preparare Ouale se bat bine

Dulciuri

Cornulete cu gem sau rahat

Ingrediente 250 g faina 150 g zahar 1 pachet de margarina 2 linguri de rom zahar pudra gem sau rahat coaja de lamaie Mod de preparare Margarina se freaca bine

Dulciuri

Budinca de nuci

Ingrediente 300 g nuci 3 oua 50 g biscuiti 175 g faina 500 ml lapte 150 g zahar 75 g unt coaja rasa de la o lamaie 1 lingura pesmet

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu