Budinca de peste

Budinca de peste

Ingrediente

  • 4 file de somon
  • 1 morcov
  • 600 g cartofi noi fierţi
  • 1 ceapă
  • 50 g unt
  • 250 ml smântână
  • 150 g caşcaval ras
  • 25 ml suc de lămâie
  • pătrunjel
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Rumenește peștele în puţin unt, după care stropește-l cu lămâie.

2.Călește ceapa împreună cu morcovul cubuleţe. Stinge cu puţină apă și lasă să fiarbă înăbușit.

3.Adaugă smântâna și cașcavalul ras. Lasă pe foc până se îngroașă sosul. La final, potrivește gustul de sare și piper și presară pătrunjel tocat.

4.Așază bucăţile de pește pe un rând de felii de cartof. De jur împrejur, așază restul de felii de cartof.

5.Toarnă sosul de smântână și acoperă cu folie de aluminiu și lasă la cuptor aproximativ 15 minut

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Rulouri de hering cu legume

Ingrediente hering proaspat morcovi praz patrunjel verde vin alb sare, piper, apa, o lingura de ulei lamaie Mod de preparare Dupa ce am curatat pestele, l-am transformat in fileuri. Am inceput

Mancaruri cu peste

Crap pane

Ingrediente 600 g crap 2 oua 100 g pesmet 50 g faina 100 ml ulei sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se da cu

Mancaruri cu peste

Crap la gratar

Ingrediente 3 crapi mai mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza pe ambele partie, se dau cu sare si se lasa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu