Budinca de peste

Budinca de peste

Ingrediente

  • 4 file de somon
  • 1 morcov
  • 600 g cartofi noi fierţi
  • 1 ceapă
  • 50 g unt
  • 250 ml smântână
  • 150 g caşcaval ras
  • 25 ml suc de lămâie
  • pătrunjel
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Rumenește peștele în puţin unt, după care stropește-l cu lămâie.

2.Călește ceapa împreună cu morcovul cubuleţe. Stinge cu puţină apă și lasă să fiarbă înăbușit.

3.Adaugă smântâna și cașcavalul ras. Lasă pe foc până se îngroașă sosul. La final, potrivește gustul de sare și piper și presară pătrunjel tocat.

4.Așază bucăţile de pește pe un rând de felii de cartof. De jur împrejur, așază restul de felii de cartof.

5.Toarnă sosul de smântână și acoperă cu folie de aluminiu și lasă la cuptor aproximativ 15 minut

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste pane cu orez

Ingrediente 2 pesti file faina pesmet 1 ou suc de la o lamaie ulei o cana de orez un morcov un ardei rosu patrunjel sare si vegeta Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Dorada in sos de lamaie

Ingrediente 3 pesti  Dorada 1 lingura ulei 1 capatana de usturoi 1 lamaie,  1/2 pahar de vin amestec de verdeturi uscate sare piper Mod de preparare Intr-un vas se pune

Mancaruri cu peste

Peste imbracat cu susan

Ingrediente 2 cod 1 ou 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu făină 2 linguri cu susan 2 dovlecei sare ulei Mod de preparare 1.Curăţă bine peștii și dacă poţi

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu