Budinca de peste

Budinca de peste

Ingrediente

  • 4 file de somon
  • 1 morcov
  • 600 g cartofi noi fierţi
  • 1 ceapă
  • 50 g unt
  • 250 ml smântână
  • 150 g caşcaval ras
  • 25 ml suc de lămâie
  • pătrunjel
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1.Rumenește peștele în puţin unt, după care stropește-l cu lămâie.

2.Călește ceapa împreună cu morcovul cubuleţe. Stinge cu puţină apă și lasă să fiarbă înăbușit.

3.Adaugă smântâna și cașcavalul ras. Lasă pe foc până se îngroașă sosul. La final, potrivește gustul de sare și piper și presară pătrunjel tocat.

4.Așază bucăţile de pește pe un rând de felii de cartof. De jur împrejur, așază restul de felii de cartof.

5.Toarnă sosul de smântână și acoperă cu folie de aluminiu și lasă la cuptor aproximativ 15 minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ciuperci la cutor cu umplutura de spanac

Ingrediente 10 ciuperci mai mari ulei de masline sare piper 200 g spanac 3 catei de usturoi verde 1 legatura de patrunjel 200 g cascaval Mod de preparare Speli ciupercile,

Aperitive

Ceapa umpluta cu ciuperci, masline si nuci

Ingrediente 6 cepe 200 g ciuperci proaspete sau din conserva 150 g masline fara samburi 100 g nuci 2 morcovi 1 telina 6 linguri ulei 2 linguri pasta de tomate

Aperitive

Chiftelute din soia si ciuperci (de post)

Ingrediente 200 g cuburi soia 400 g ciuperci 8-10 catei de usturoi 2 cepe 2 linguri ketchup 1 legatura marar + patrunjel (verdeata uscata) 2 linguri faina 300 ml ulei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu