Budinca de ou si legume

Ingrediente
- 300 g cartofi fierţi
- 150 g cârnaţi
- 200 g brânză telemea
- 4 ouă
- 300 g smântână
- 50 g caşcaval
- 2 ardei graşi
- 1 ceapă de apă
- 2 roşii
- sare
- piper
- griş
- ulei
Mod de preparare
1.Feliază cârnaţii și frige-i pe un grătar încins ori într-o tigaie teflonată (nu adăuga grăsime). Scoate-i într-un castron și ţine-i la cald. Feliază ardeiul gras și taie ceapa julien. Perpelește-le în vasul în care ai fript cârnaţii și pune-le în același castron.
2.Bate ouăle cu smântâna și adaugă brânza rasă. Potrivește de sare și piper. Unge cu ulei un vas de ceramică și pudrează-l cu griș.
3.Așază primul rând de cartofi tăiaţi cubuleţe, presară felii de cârnat și legume fripte. Adaugă o parte din compoziţia de smântână, pune restul de legume și cârnaţi și ce a rămas din amestecul de ouă. Așază deasupra un rând de roșii feliate subţire.
4.Presară cașcavalul ras și dă tava la cuptorul încins pentru 40-45 de minute.
Mod de servire
Se serveste alaturi de o salata proaspata.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pasta de tofu
Ingrediente 1 cutie de tofu din comert 2 catei de usturoi 1 legatura mica de marar 1 praf piper negru 1 lingura de ulei sare Mod de preparare Se rade
Aperitiv de primavara
Ingrediente 1 pachet foi placinta 300 g spanac 300 g stevie 300 g urzici 1 legatura ceapa verde 2 fire praz 2 legaturi marar 1 legatura patrunjel 3 linguri orez
Rulouri vegetale
Ingrediente 1 vanata 4 ardei capia mai carnosi 4 catei de usturoi 3 lingurite ulei de masline 1 lingurita cu otet sare Mod de preparare Intr-un castron, freaca usturoiul zdrobit
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!