Budinca de ou si legume

Budinca de ou si legume

Ingrediente

  • 300 g cartofi fierţi
  • 150 g cârnaţi
  • 200 g brânză telemea
  • 4 ouă
  • 300 g smântână
  • 50 g caşcaval
  • 2 ardei graşi
  • 1 ceapă de apă
  • 2 roşii
  • sare
  • piper
  • griş
  • ulei

Mod de preparare

1.Feliază cârnaţii și frige-i pe un grătar încins ori într-o tigaie teflonată (nu adăuga grăsime). Scoate-i într-un castron și ţine-i la cald. Feliază ardeiul gras și taie ceapa julien. Perpelește-le în vasul în care ai fript cârnaţii și pune-le în același castron.

2.Bate ouăle cu smântâna și adaugă brânza rasă. Potrivește de sare și piper. Unge cu ulei un vas de ceramică și pudrează-l cu griș.

3.Așază primul rând de cartofi tăiaţi cubuleţe, presară felii de cârnat și legume fripte. Adaugă o parte din compoziţia de smântână, pune restul de legume și cârnaţi și ce a rămas din amestecul de ouă. Așază deasupra un rând de roșii feliate subţire.

4.Presară cașcavalul ras și dă tava la cuptorul încins pentru 40-45 de minute.

Mod de servire

Se serveste alaturi de o salata proaspata.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Crema din pate

Ingrediente 1 cutie pate 150 g margarina 2 castraveti murati Mod de preparare Pui margarina intr-un vas, adaugi cate putin pate si amesteci cu o lingura de lemn. Dai castravetii

Aperitive

Pasta de dovlecei copt

Ingrediente 3 dovlecei medii 1 ceapa medie 1 catel de usturoi 1/4 legatura patrunjel 1/2 lamaie 3 linguri ulei 1/2 lingurita sare  piper Mod de preparare Dovleceii se curata de

Aperitive

Cartofi umpluti cu legume

Ingrediente 500 g cartofi 100 g mazare la conserva 100 g fasole verde la conserva 50 g ciuperci 100 g costita afumata 2 oua 2 rosii 50 g unt 50

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu