Budinca de orez cu sos de visine

Ingrediente
- 200 g orez
- 800 ml lapte
- 3 linguri zahar
- 1 baton scortisoara
- 1 lingura amidon
Pentru sosul de visine
- 500 g visine
- 2-3 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 250 ml apa
- 2 linguri amidon
- 30 ml rom
Mod de preparare
- Se fierb 700 ml lapte cu zaharul si scortisoara. Cand incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca. Se fierbe 15 minute la foc mic, mestecand des. Cand orezul e fiert se adauga amidonul dizolvat in restul de lapte si se mai fierbe 2-3 minute. Se opreste focul si se mai lasa 5 minute cu capacul deasupra, apoi se imparte orezul in 4 pahare.
- Se curata visinele de samburi si se pun la fiert toate ingredientele pentru sos. Amidonul se dizolva prealabil in rom. Se fierbe totul la foc mediu timp de 5 minute dupa primul clocot.
- Se adauga sosul de visine peste budinca de orez. Se lasa sa se raceasca complet, timp in care sosul de visine se va mai ingrosa, apoi se pun la frigider.
Mod de servire
Se serveste rece.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Fursecuri cu cacao si dulceata
Ingrediente 200-250 g faina 100 g nuca macinata 150 ml ulei esenta de rom 1 lingura cacao 150 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 borcan mic de dulceata
Placinta cu mere
Ingrediente 1 kg mere 1 lingura scortisoara 1 cana untura 3 cani faina 1 plic praf de copt 2 cani zahar iaurt cat cuprinde 2 linguri ulei Mod de preparare
Chec englezesc
Ingrediente 250 g faina 250 g unt 250 g zahar pudra 5 oua 100 g stafide 1/2 pahar lapte 100 g fructe confiate coaja de la 1 lamaie 1 pliculet
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!