Budinca de orez cu sos de visine
Ingrediente
- 200 g orez
- 800 ml lapte
- 3 linguri zahar
- 1 baton scortisoara
- 1 lingura amidon
Pentru sosul de visine
- 500 g visine
- 2-3 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 250 ml apa
- 2 linguri amidon
- 30 ml rom
Mod de preparare
- Se fierb 700 ml lapte cu zaharul si scortisoara. Cand incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca. Se fierbe 15 minute la foc mic, mestecand des. Cand orezul e fiert se adauga amidonul dizolvat in restul de lapte si se mai fierbe 2-3 minute. Se opreste focul si se mai lasa 5 minute cu capacul deasupra, apoi se imparte orezul in 4 pahare.
- Se curata visinele de samburi si se pun la fiert toate ingredientele pentru sos. Amidonul se dizolva prealabil in rom. Se fierbe totul la foc mediu timp de 5 minute dupa primul clocot.
- Se adauga sosul de visine peste budinca de orez. Se lasa sa se raceasca complet, timp in care sosul de visine se va mai ingrosa, apoi se pun la frigider.
Mod de servire
Se serveste rece.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Parfait
Ingrediente 500 g frisca 200 g inghetata de vanilie 1 mar sos de caramel Mod de preparare Marul se curata de coaja si se taie rondele, care se coc 10
Tort cu ananas si visine
Ingrediente 2 cutii compot de ananas rondele 3 banane 400 g zahar pudra 4 oua 150 g unt 250 g faina 1/2 pachet drojdie 1/2 fiola esenta de rom 1
Mucenici fierti
Ingrediente 250 g faina 100 ml apa sare 300 g zahar 300 g miez de nuca 1 plic zahar vanilat 2 linguri faina scortisoara coaja rasa de lamaie Mod de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!