Budinca de orez cu sos de visine

Budinca de orez cu sos de visine

Ingrediente

  • 200 g  orez
  • 800 ml lapte
  • 3 linguri zahar
  • 1 baton scortisoara
  • 1 lingura amidon

Pentru sosul de visine

  • 500 g visine
  • 2-3 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 250 ml apa
  • 2 linguri amidon
  • 30 ml rom

Mod de preparare

  1. Se fierb 700 ml lapte cu zaharul si scortisoara. Cand incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca. Se fierbe 15 minute la foc mic, mestecand des. Cand orezul e fiert se adauga amidonul dizolvat in restul de lapte si se mai fierbe 2-3 minute. Se opreste focul si se mai lasa 5 minute cu capacul deasupra, apoi se imparte orezul in 4 pahare.
  2. Se curata visinele de samburi si se pun la fiert toate ingredientele pentru sos. Amidonul se dizolva prealabil in rom. Se fierbe totul la foc mediu timp de 5 minute dupa primul clocot.
  3. Se adauga sosul de visine peste budinca de orez. Se lasa sa se raceasca complet, timp in care sosul de visine se va mai ingrosa, apoi se pun la frigider.

Mod de servire

Se serveste rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Tort zizi

Ingrediente 8 albusuri 400 g nuci sau migdale prajite si macinate 1 lingura faina coaja rasa de la 1 lamaie Pentru crema: 6 galbenusuri 250 g zahar 400 g ciocolata

Dulciuri

Gogosi la cuptor

Ingrediente 125 g faina 200 ml lapte cald drojdie 100 g unt 5 galbenusuri 100 g zahar 400 g faina coaja rasa de la 1 lamaie sare Mod de preparare

Dulciuri

Chec cu banane si ciocolata

Ingrediente 1pahar de ulei 1pahar de zahar 1pahar de zahar brun 3pahare faina 1/2lingurita de scortisoara putina nucsoara 1lingurita esenta de vanilie 2banane coapte pe care le sfaramam cu furculita

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu