Budinca de orez cu sos de visine
Ingrediente
- 200 g orez
- 800 ml lapte
- 3 linguri zahar
- 1 baton scortisoara
- 1 lingura amidon
Pentru sosul de visine
- 500 g visine
- 2-3 linguri zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 250 ml apa
- 2 linguri amidon
- 30 ml rom
Mod de preparare
- Se fierb 700 ml lapte cu zaharul si scortisoara. Cand incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca. Se fierbe 15 minute la foc mic, mestecand des. Cand orezul e fiert se adauga amidonul dizolvat in restul de lapte si se mai fierbe 2-3 minute. Se opreste focul si se mai lasa 5 minute cu capacul deasupra, apoi se imparte orezul in 4 pahare.
- Se curata visinele de samburi si se pun la fiert toate ingredientele pentru sos. Amidonul se dizolva prealabil in rom. Se fierbe totul la foc mediu timp de 5 minute dupa primul clocot.
- Se adauga sosul de visine peste budinca de orez. Se lasa sa se raceasca complet, timp in care sosul de visine se va mai ingrosa, apoi se pun la frigider.
Mod de servire
Se serveste rece.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Gogosi cu banane
Ingrediente 3 banane 1 praj de copt 400 g faina 2 oua 200 ml lapte 200 g zahar 1 esenta vanilie Mod de preparare Faina se amesteca cu praful de
Bomboane cu susan
Ingrediente 200 g susan 100 g miez de nuca 200 g zahar tot 50 g glucoza lichida Mod de preparare Nucile se oparesc in apa clocotita, iar susanul si nucile
Inghetata de nuca
Ingrediente 150 g miez de nuca 200 ml smantana pentru frisca 200 ml lapte 2 galbenusuri 1 ou 150 g zaahr 1 lingura esenta de vanilie Mod de preparare Samburi
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!