Budinca de cartofi

Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 500 g antricot de porc
- 300 g brânză telemea
- 2 ouă
- 200 g smântână
- 1 lingură cu unt
- 1 lingură cu pesmet
- 4 căței de usturoi
- ulei
- rozmarin
- sare
Mod de preparare
1.Spală bine bucata de carne și șterge-o cu un șervet curat. Condimenteaz-o cu sare și freac-o pe atoate părţile cu usturoiul zdrobit.
2.Taie carnea în felii potrivit de groase și rumenește-o pe un grătar sau în puţin ulei. Separat, fierbe cartofii în coajă în apă cu sare.
3.Unge un vas cu unt și tapetează-l cu pesmet. Așază cartofii curăţaţi și tăiaţi în sferturi, intercalând bucăţile de carne bine pătrunse.
4.Toarnă deasupra ouăle bătute cu smântâna și brânza sfărâmată. Presară puţin rozmarin și lasă la cuptor aproximativ 40 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Ciuperci in sos tomat
Ingrediente 1 kg ciuperci 800 ml sos tomat 2 lingurite zahar 1 legatura patrunjel foi de dafin sare piper oregano cimbru Mod de preparare Ciupercile se curata si se taie
Orez cu fructe de mare
Ingrediente 300 g orez 1 punga fructe de mare (creveti si scoici) 3 catei de usturoi 1 ceapa 1 rosie 1 ceascaq de vine 1 dovlecel 1 cub concentrat de
Pilaf cu ciuperci
Ingrediente 700 g orez 150 ml ulei 1 ceapa 500 g ciuperci 2 legaturi patrunjel sau marar sare Mod de preparare Pui la fiert in apa clocotita cu putina sare
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!