Budinca de cartofi

Budinca de cartofi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 500 g antricot de porc
  • 300 g brânză telemea
  • 2 ouă
  • 200 g smântână
  • 1 lingură cu unt
  • 1 lingură cu pesmet
  • 4 căței de usturoi
  • ulei
  • rozmarin
  • sare

Mod de preparare

1.Spală bine bucata de carne și șterge-o cu un șervet curat. Condimenteaz-o cu sare și freac-o pe atoate părţile cu usturoiul zdrobit.

2.Taie carnea în felii potrivit de groase și rumenește-o pe un grătar sau în puţin ulei. Separat, fierbe cartofii în coajă în apă cu sare.

3.Unge un vas cu unt și tapetează-l cu pesmet. Așază cartofii curăţaţi și tăiaţi în sferturi, intercalând bucăţile de carne bine pătrunse.

4.Toarnă deasupra ouăle bătute cu smântâna și brânza sfărâmată. Presară puţin rozmarin și lasă la cuptor aproximativ 40 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Tocanita de ciuperci

Ingrediente 1 kg de ciuperci 2 cepe 2 linguri de ulkei 1 lingura de faina sare piper 1 legatura de patrunjel Mod de preparare Toci ceapa marunt si o calesti

Mancaruri

Sufleu de morcovi

Ingrediente 1 kg morcovi 200 g smantana 100 g unt 4 oua 1 lingura pesmet nucsoara sare piper Mod de preparare Morcovii se curata, se spala si se fierb in

Mancaruri

Orez cu fructe de mare

Ingrediente 300 g orez 1 punga fructe de mare (creveti si scoici) 3 catei de usturoi 1 ceapa 1 rosie 1 ceascaq de vine 1 dovlecel 1 cub concentrat de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu