Budinca de cartofi cu ciuperci

Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 300 g ciuperci
  • 2 oua fierte tari
  • 100 g unt
  • 2 linguri smantana
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • sare
  • piper
  • 1 lingura verdeata

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu 50 g unt. Ciupercile se spala, se taie si se inabusesc in unt. Cand s-au mai racit se amesteca cu o lingura de smantana, verdeata, sare si piper.
  2. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se pune jumatate din compozitia de cartofi, putin pesmet, apoi ciupercile, feliile de ou si restul compozitiei de cartofi.
  3. Deasupra se toarna oul batut cu smantana, se presara cu verdeata si se da la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Varza calita

Ingrediente 2 kg varza 500 ml bulion 1 lingura sare 1 lingurita sare de lamaie 1 ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura marar Mod de preparare Varza se toaca

Mancaruri

Paprika de cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 2 cepe 4 rosii 1 vanata 5 ardei capia sau gogosari ulei maghiran boia sare Mod de preparare Coci ardeii si vanata, le cureti, le tai

Mancaruri

Mancare de urzici cu usturoi

Ingrediente 6 gramezi de urzici 1 ceapa 2, 5 linguri faina 500 ml lapte dulce 3 linguri ulei 6 catei de usturoi sare piper zeama in care au fiert urzicile

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu