Budinca de cartofi cu ciuperci

Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 300 g ciuperci
  • 2 oua fierte tari
  • 100 g unt
  • 2 linguri smantana
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • sare
  • piper
  • 1 lingura verdeata

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu 50 g unt. Ciupercile se spala, se taie si se inabusesc in unt. Cand s-au mai racit se amesteca cu o lingura de smantana, verdeata, sare si piper.
  2. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se pune jumatate din compozitia de cartofi, putin pesmet, apoi ciupercile, feliile de ou si restul compozitiei de cartofi.
  3. Deasupra se toarna oul batut cu smantana, se presara cu verdeata si se da la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Varza cu usturoi

Ingrediente 1 varza 2 cartofi mari 1 catel de usturoi 2 linguri faina boia dulce sare piper Mod de preparare Varza o tai in bucati mari pe care le fierbi

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

Mancaruri

Conopida cu ciuperci

Ingrediente 1 kg conopida 200 g ciuperci 100 g unt 60 g faiana 1/2 l lapte Mod de preparare Conopida se rupe in bucati, se spala bine si se fierbe

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu