Budinca de cartofi cu ciuperci

Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 300 g ciuperci
  • 2 oua fierte tari
  • 100 g unt
  • 2 linguri smantana
  • 1 ou
  • 1 lingura pesmet
  • sare
  • piper
  • 1 lingura verdeata

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie felii si se amesteca cu 50 g unt. Ciupercile se spala, se taie si se inabusesc in unt. Cand s-au mai racit se amesteca cu o lingura de smantana, verdeata, sare si piper.
  2. Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet se pune jumatate din compozitia de cartofi, putin pesmet, apoi ciupercile, feliile de ou si restul compozitiei de cartofi.
  3. Deasupra se toarna oul batut cu smantana, se presara cu verdeata si se da la cuptor 30 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Mancare de naut

Ingrediente 200 g năut 200 g linte 1 ceapă 1 morcov 1 cutie roşii decojite 3 căței de usturoi 1 legătură de pătrunjel 2 foi de dafin ulei sare piper

Mancaruri

Sarmale cu sfecla si nuci

Ingrediente 1 varza murata 3 sfecle rosii 1 ceasca orez 2 cepe 1 cana nuci macinate 1 ceasca ulei 1 ceasca bulion sare piper Mod de preparare Sfeclele le cureti

Mancaruri

Tocanita de ciuperci

Ingrediente 1 kg de ciuperci 2 cepe 2 linguri de ulkei 1 lingura de faina sare piper 1 legatura de patrunjel Mod de preparare Toci ceapa marunt si o calesti

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu