Budinca de cartofi

Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 500 g antricot de porc
- 300 g brânză telemea
- 2 ouă
- 200 g smântână
- 1 lingură cu unt
- 1 lingură cu pesmet
- 4 căței de usturoi
- ulei
- rozmarin
- sare
Mod de preparare
1.Spală bine bucata de carne și șterge-o cu un șervet curat. Condimenteaz-o cu sare și freac-o pe atoate părţile cu usturoiul zdrobit.
2.Taie carnea în felii potrivit de groase și rumenește-o pe un grătar sau în puţin ulei. Separat, fierbe cartofii în coajă în apă cu sare.
3.Unge un vas cu unt și tapetează-l cu pesmet. Așază cartofii curăţaţi și tăiaţi în sferturi, intercalând bucăţile de carne bine pătrunse.
4.Toarnă deasupra ouăle bătute cu smântâna și brânza sfărâmată. Presară puţin rozmarin și lasă la cuptor aproximativ 40 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Tocanita de miel
Ingrediente 600 gr carne macra de miel 1 ceapa mare 1/2 ardei gras rosu 1 lingurita pasta de ardei dulce 1 varf lingurita chili pudra 1 lingurita boia dulce 1/2
Tocana de ceapa cu carne de pui
Ingrediente carne de pui 1 ardei gras telina 6 rosii sare piper cimbru boabe de piper 2 foi de dafin ulei de masline 1 ceasca bulion Mod de preparare Carnea
Sarmale cu ficatei de pasare
Ingrediente 1 kg ficatei de pasare 100 ml smantana 1 varza dulce 2 cepe 2 oua 2 cartofi fierti 1 lingura sare 1 lingurita piper 1 rosie 4 linguri ulei
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!