Budinca de carne cu gris

Ingrediente

• 500 g carne
• 4-5 albusuri
• 150 g gris
• 1 ceasca supa de zarzavat
• putin unt
• sare

Mod de preparare

1. Carnea impreuna cu ceapa se fierb si apoi se dau prin masina de tocat.
2. Grisul se fierbe in supa de zarzavat, se lasa sa se raceasca, se amesteca cu carnea si ceapa, se sareaza, se adauga albusurile souma si se pune intr-o tava unsa cu unt.
3. Se coace in cuptor pe baie de aburi 60 de minute, apoi se rastoarna pe un platou.