Budinca cu paine, mere si branza

Budinca cu paine, mere si branza

Ingrediente

  • 1 franzela
  • 4 mere
  • 500 g branza de vaci
  • 5 oua
  • 50 g stafide
  • 150 g rahat
  • 12 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt

Pentru bezea

  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • Mod de preparare

    1. Am amestecat branza de vaci cu trei oua si doua galbenusuri, cu stafidele, cu rahatul taiat cubulete foarte mici, cu cinci linguri de zahar si esenta de vanilie. Eu am avut cumparat rahat gata taiat.

    2. Merele le-am curatat de coja si de seminte si le-am taiat cubulete mici. De obicei o fac cu ele rase, dar am incercat si varianta cubulete. Le-am amestecat cu scortisoara si cu patru linguri de zahar.

    3. Intr-o oala mai mica am amestecat, cu un tel, laptele cu trei linguri de zahar.

    4. Am uns un vas termorezistent cu unt si am taiat painea felii. Am inmuiat bine felii de paine in lapte şi am acoperit fundul vasului. Am pus merele.

    5. Am intins peste mere branza si am acoperit cu felii de paine inmuiate in lapte. Am intodus vasul la cuptor pentru 50 de minute. Painea de deasupra trebuie sa se rumeneasca.

    6. Am batut doua albusuri spuma tare cu cinci linguri de zahar si zeama de lamaie. Am scos budinca din cuptor si am intins bezeaua. Am mai lasat 10-15 minute, pana s-a rumenit usor bezeaua.

    7. Am lasat-o sa se raceasca in vas, dupa care am taiat-o. Bunnnnnnnnnnnnnnn

  • Mod de servire

    Budinca cu paine, mere si branza se serveste ca desert.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Scutecele Domnului

Ingrediente 1 pachet foi de placinta 500 g nuca 1 l apa 250 g zahar coaja de la 1 lamaie 1 fiola esenta de vanilie 100 g pesmet Mod de

Dulciuri

Placinta cu branza si stafide

Ingrediente Pentru aluat: 100 ml lapte 350 g faina 150 g zahar 150 g unt 2 oua 1 varf de cutit bicarbonat otet sare Pentru compozitie: 450 g branza de

Dulciuri

Ciocolata de casa

Ingrediente 500 g lapte praf 250 ml apa ¾ kg zahar 200 g unt 100 g cacao Mod de preparare Apa si zaharul se pun pe foc si se lasa

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu