Budinca cu paine, mere si branza

Budinca cu paine, mere si branza

Ingrediente

  • 1 franzela
  • 4 mere
  • 500 g branza de vaci
  • 5 oua
  • 50 g stafide
  • 150 g rahat
  • 12 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt

Pentru bezea

  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • Mod de preparare

    1. Am amestecat branza de vaci cu trei oua si doua galbenusuri, cu stafidele, cu rahatul taiat cubulete foarte mici, cu cinci linguri de zahar si esenta de vanilie. Eu am avut cumparat rahat gata taiat.

    2. Merele le-am curatat de coja si de seminte si le-am taiat cubulete mici. De obicei o fac cu ele rase, dar am incercat si varianta cubulete. Le-am amestecat cu scortisoara si cu patru linguri de zahar.

    3. Intr-o oala mai mica am amestecat, cu un tel, laptele cu trei linguri de zahar.

    4. Am uns un vas termorezistent cu unt si am taiat painea felii. Am inmuiat bine felii de paine in lapte şi am acoperit fundul vasului. Am pus merele.

    5. Am intins peste mere branza si am acoperit cu felii de paine inmuiate in lapte. Am intodus vasul la cuptor pentru 50 de minute. Painea de deasupra trebuie sa se rumeneasca.

    6. Am batut doua albusuri spuma tare cu cinci linguri de zahar si zeama de lamaie. Am scos budinca din cuptor si am intins bezeaua. Am mai lasat 10-15 minute, pana s-a rumenit usor bezeaua.

    7. Am lasat-o sa se raceasca in vas, dupa care am taiat-o. Bunnnnnnnnnnnnnnn

  • Mod de servire

    Budinca cu paine, mere si branza se serveste ca desert.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Biscuiti cu malai si ovaz

Ingrediente 240 g malai 250 g unt 200 g faina 1 ou 140 g zahar pudra 1 pumn fulgi de ovaz Mod de preparare Se amesteca toate ingredientele intr-un vas.

Dulciuri

Prajitura cu iaurt

Ingrediente 500 g iaurt 4 oua 200 g zahar 1 pachet de zahar vanilinat 125 g unt 500 g gris 1 pachet de praf de copt zeama unei lamai 125

Dulciuri

Mucenici cu zeama

Ingrediente 400 g mucenici 300 g zahar 2 pliculete zahar vanilat 1 lingurita sare 2 lingurite scortisoara 1 esenta de rom coaja rasa de la 1 lamaie 400 g nuca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu