Budinca cu paine, mere si branza

Budinca cu paine, mere si branza

Ingrediente

  • 1 franzela
  • 4 mere
  • 500 g branza de vaci
  • 5 oua
  • 50 g stafide
  • 150 g rahat
  • 12 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt

Pentru bezea

  • 2 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • Mod de preparare

    1. Am amestecat branza de vaci cu trei oua si doua galbenusuri, cu stafidele, cu rahatul taiat cubulete foarte mici, cu cinci linguri de zahar si esenta de vanilie. Eu am avut cumparat rahat gata taiat.

    2. Merele le-am curatat de coja si de seminte si le-am taiat cubulete mici. De obicei o fac cu ele rase, dar am incercat si varianta cubulete. Le-am amestecat cu scortisoara si cu patru linguri de zahar.

    3. Intr-o oala mai mica am amestecat, cu un tel, laptele cu trei linguri de zahar.

    4. Am uns un vas termorezistent cu unt si am taiat painea felii. Am inmuiat bine felii de paine in lapte şi am acoperit fundul vasului. Am pus merele.

    5. Am intins peste mere branza si am acoperit cu felii de paine inmuiate in lapte. Am intodus vasul la cuptor pentru 50 de minute. Painea de deasupra trebuie sa se rumeneasca.

    6. Am batut doua albusuri spuma tare cu cinci linguri de zahar si zeama de lamaie. Am scos budinca din cuptor si am intins bezeaua. Am mai lasat 10-15 minute, pana s-a rumenit usor bezeaua.

    7. Am lasat-o sa se raceasca in vas, dupa care am taiat-o. Bunnnnnnnnnnnnnnn

  • Mod de servire

    Budinca cu paine, mere si branza se serveste ca desert.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Salam de biscuiti cu ciocolata

Ingrediente 250 gr biscuiti simpli 200 gr ciocolata neagra 150 gr zahar 100 gr unt la temp. camerei 1 lingura cacao 3 oua 2 linguri rom 50 g migdale 50

Dulciuri

Inghetata de lamaie cu lapte

Ingrediente 1/2 l apa 250 g zeama de fructe 200 g lapte nefiert 250 g frisca Mod de preparare Se pun intr-o cratita apa si zaharul. Cand zaharul s-a topit,

Dulciuri

Budinca caramel

Ingrediente 300 g orez 400 ml lapte 200 g zahar 2 galbenusuri 1/2 baton vanilie Mod de preparare Se fierbe laptele cu vanilie, se toarna orezul oparit in apa, amestecand

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu