Budinca caramel
Ingrediente
- 300 g orez
- 400 ml lapte
- 200 g zahar
- 2 galbenusuri
- 1/2 baton vanilie
Mod de preparare
- Se fierbe laptele cu vanilie, se toarna orezul oparit in apa, amestecand sa nu se prinda de vas. Se continua fierberea pana cand orezul este fiert si a absorbit tot laptele. Se adauga zaharul, se lasa sa se mai raceasca, apoi se adauga galbenusurile pe rand si albusul batut spuma.
- Se caramelizeaza 4 linguri de zahar imbracand bine o forma, pe fund si pe laturi. Cand zaharul este bine prine, se toarna compozitia de orez si se coace in cuptor, pe baie de apa 25-30 de minute. Dupa ce este gata se lasa sa se raceasca in forma si apoi se rastoarna pe un platou.
Mod de servire
Se serveste cu sosul lasat de budinca si se decoreaza cu frisca batuta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Banane la gratar
Ingrediente 2 banane 30 g unt 1 lingura zahar pudra 1 portocala Mod de preparare Bananele curatate de coaja si taiate in doua pe lungime se stropesc cu zeama de
Napolitane de casa
Ingrediente 200 g miere 200 g zahar pudra 200 g nuci macinate 200 g margarina 2 linguri cacao 1 pachet foi de napolitana 2 plicuri zahar vanilat Mod de preparare
Budinca de lamaie
Ingrediente 2 lamai 5 linguri de zahar 4 oua 3 lingurite de faina 4 lingurite unt Mod de preparare Se rad lamaile de coaja, apoi se stoarce zeama. Faina se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!