Budinca caramel
Ingrediente
- 300 g orez
- 400 ml lapte
- 200 g zahar
- 2 galbenusuri
- 1/2 baton vanilie
Mod de preparare
- Se fierbe laptele cu vanilie, se toarna orezul oparit in apa, amestecand sa nu se prinda de vas. Se continua fierberea pana cand orezul este fiert si a absorbit tot laptele. Se adauga zaharul, se lasa sa se mai raceasca, apoi se adauga galbenusurile pe rand si albusul batut spuma.
- Se caramelizeaza 4 linguri de zahar imbracand bine o forma, pe fund si pe laturi. Cand zaharul este bine prine, se toarna compozitia de orez si se coace in cuptor, pe baie de apa 25-30 de minute. Dupa ce este gata se lasa sa se raceasca in forma si apoi se rastoarna pe un platou.
Mod de servire
Se serveste cu sosul lasat de budinca si se decoreaza cu frisca batuta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Bezele
Ingrediente 4 albusuri 1 plic zahar vanilat 200 g zahar unt pentru uns tava Mod de preparare Se bat albusurile intr-un vas, se amesteca cu zaharul vanilat si se bat
Napolitane cu nuci
Ingrediente 2 pachete foi de napolitane 200 g zahar 200 g nuci 50 ml rom 2 linguri cacao 100 g unt 300 g miere Mod de preparare Se amesteca pe
Tagliatele de ciocolata
Ingrediente 200 g tagliatele de ciocolata 430 g compot de visine fara samburi 50 ml frisca din smantana dulce 1 cupa de inghetata de vanilie pentru 1 portie zahar faina
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!