Budinca caramel

Budinca caramel

Ingrediente

  • 300 g orez
  • 400 ml lapte
  • 200 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 baton vanilie

Mod de preparare

  1. Se fierbe laptele cu vanilie, se toarna orezul oparit in apa, amestecand sa nu se prinda de vas. Se continua fierberea pana cand orezul este fiert si a absorbit tot laptele. Se adauga zaharul, se lasa sa se mai raceasca, apoi se adauga galbenusurile pe rand si albusul batut spuma.
  2. Se caramelizeaza 4 linguri de zahar imbracand bine o forma, pe fund si pe laturi. Cand zaharul este bine prine, se toarna compozitia de orez si se coace in cuptor, pe baie de apa 25-30 de minute. Dupa ce este gata se lasa sa se raceasca in forma si apoi se rastoarna pe un platou.

Mod de servire

Se serveste cu sosul lasat de budinca si se decoreaza cu frisca batuta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Biscuiti cu mere

Ingrediente 4 mere 500 g făină 120 g zahăr 200 g margarină ouă 1 plic praf de copt 3 pliculețe cu zahăr vanilat scorţişoară sare Mod de preparare Într-un castron,

Dulciuri

Tort zizi

Ingrediente 8 albusuri 400 g nuci sau migdale prajite si macinate 1 lingura faina coaja rasa de la 1 lamaie Pentru crema: 6 galbenusuri 250 g zahar 400 g ciocolata

Dulciuri

Cremsnit

Ingrediente 1 l lapte 120 g faina 200 g unt 8 oua 300 g zahar zahar vanilat coaja rasa de la o lamaie Mod de preparare Se amesteca galbenusurile cu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu