Budinca caramel
Ingrediente
- 300 g orez
- 400 ml lapte
- 200 g zahar
- 2 galbenusuri
- 1/2 baton vanilie
Mod de preparare
- Se fierbe laptele cu vanilie, se toarna orezul oparit in apa, amestecand sa nu se prinda de vas. Se continua fierberea pana cand orezul este fiert si a absorbit tot laptele. Se adauga zaharul, se lasa sa se mai raceasca, apoi se adauga galbenusurile pe rand si albusul batut spuma.
- Se caramelizeaza 4 linguri de zahar imbracand bine o forma, pe fund si pe laturi. Cand zaharul este bine prine, se toarna compozitia de orez si se coace in cuptor, pe baie de apa 25-30 de minute. Dupa ce este gata se lasa sa se raceasca in forma si apoi se rastoarna pe un platou.
Mod de servire
Se serveste cu sosul lasat de budinca si se decoreaza cu frisca batuta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Inghetata de lamaie cu lapte
Ingrediente 1/2 l apa 250 g zeama de fructe 200 g lapte nefiert 250 g frisca Mod de preparare Se pun intr-o cratita apa si zaharul. Cand zaharul s-a topit,
Crochete din morcovi cu tarate de grau
Ingrediente 1 kg morcovi 125 g tarate de grau 1 lingura zahar sau miere 100 ml ulei 4 linguri faina 20 g zahar pudra faina Mod de preparare Cureti morcovii,
Prajitura cu mere si cacao
Ingrediente 12 mere 1 cana ulei 1 cana zahar 1 lingurita bicarbonat stins 2-3 linguri cacao 2 cani faina Mod de preparare Cureti merele, le dai pe razatoare, adaugi uleiul,
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!