Braduleti cu gem de caise

Ingrediente

• 200 g gem caise
• 400 g faina
• 200 g zahar
• 1 lingurita coaja de lamaie
• 2 oua
• 200 g unt
• 2 linguri miere
• 1 lingurita scortisoara
• 100 ml lapte
• 1 lingurita praf de copt
• sare

Mod de preparare

1. Topiti untul si amestecati-l intr-un castron mare cu lapte in care s-a topiy zaharul, mierea, ouale, coaja de lamaie, scortisoara, sarea si la final faina amestecata bine cu praful de copt.
2. Omogenizati bine aluatul, apoi intindeti din el o foaie de 5 mm grosime. Decupati cu forme speciale braduleti si puneti-i intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
3. Coceti-i la foc potrivit 45 de minute, iar cand s-au racit ii ungeti cu gem, ii lipiti 2 cate 2 si ii pudrati cu zahar.