Bors verde

Bors verde

 

Ingrediente

  • 4 legaturi loboda rosie
  • 2 legaturi stevie
  • 6 fire ceapa verde
  • 1 fir usturoi verde
  • 2 caqrtofi
  • 1 lingura orez
  • 250 ml bors
  • 1 lingura pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • cate 1 legatura marar, patrunjel si leustean
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

  1. Cureti si speli cartofii si verdeturile. Tai marunt verdeturile si cartofii in cuburi marei. Alegi orezul, il speli si il lasi sa se inmoaie in apa rece.
  2. Pui la fiert 2 l de apa cu un praf de sare. Cand apa clocoteste, pui cartofii, iar dupa 10 minute adaugi ceapa, usturoiul si orezul. Cand sunt aproape fierte, pui loboda, stevia, bulionul, sare si piper dupa gust.
  3. Separat fierbi borsul, ii indepartezi spuma si il torni in ciorba impreuna cu uleiul. Presari verdeturile ramase, lasi sa mai dea intr-un clocot si stingi focul.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Ciorba de gaina cu smantana

Ingrediente 2 l supa de gaina 300 g smantana 1 lingura otet 1 gaina fiarta 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 ardei capia 7 catei de usturoi 3

Supe si Ciorbe

Supa de verdeturi

Ingrediente 1/4 kg spanac 1 salata 5-6 frunze telina 2 legaturi sparanghel verde 50 g unt 2-3 linguri smantana 1 ligurinta zahar sare 1-2 l zeama de carne sau zarzavat

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 2 cepe 2 morcovi lapte 1 kg ciuperci 4-5 linguri faina sare piper Mod de preparare Calesti ceapa in ulei si adaugi morcovul ras. Cand acestea s-au calit, pui

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu