Bors verde

Ingrediente

• 4 legaturi loboda rosie
• 2 legaturi stevie
• 6 fire ceapa verde
• 1 fir usturoi verde
• 2 caqrtofi
• 1 lingura orez
• 250 ml bors
• 1 lingura pasta de tomate
• sare
• piper
• cate 1 legatura marar, patrunjel si leustean
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

1. Cureti si speli cartofii si verdeturile. Tai marunt verdeturile si cartofii in cuburi marei. Alegi orezul, il speli si il lasi sa se inmoaie in apa rece.
2. Pui la fiert 2 l de apa cu un praf de sare. Cand apa clocoteste, pui cartofii, iar dupa 10 minute adaugi ceapa, usturoiul si orezul. Cand sunt aproape fierte, pui loboda, stevia, bulionul, sare si piper dupa gust.
3. Separat fierbi borsul, ii indepartezi spuma si il torni in ciorba impreuna cu uleiul. Presari verdeturile ramase, lasi sa mai dea intr-un clocot si stingi focul.