Bors de pastrav

Ingrediente

• 1 pastrav de 700 g
• 1 morcov
• 1 telna
• 2 cepe
• 2 ardei grasi
• 1 legatura stevie sau macris
• 50 g orez
• 500 ml bors
• 1,5 l apa
• 1 legatura leustean
• sare

Mod de preparare

1. Cureti pestele, il speli si il tai bucati. La fel procedezi si cu legumele pe care le tai cubulete si le fierbi in apa fierbinte. Adaugi dupa 5 minute orezul si pestele.
2. Fierbi borsul separat, iar dupa 5 minutte il torni in ciorba si adaugi sare. Dupa cateva clocote pui sarea, stevia si leustenul tocate marunt si acoperi cu un capac.