Bors de ciuperci

Bors de ciuperci

Ingrediente

  • 200 g ciuperci conservate
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • 1 ou
  • 1 pahar iaurt
  • 50 ml bors

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Dai morcovul pe razatoare, tai telina cublete, iar ceapa o toci marunt. Pui uleiul in oala si calesti legume 2-3 minute, torni 2 l de apa si lasi sa fiarba.
  2. Dupa 10 minute, adaugi cartofii taiati cuburi si ciupercile spalate si mai lasi sa fiarba.
  3. Bati oul cu iaurtul, sar si piper si dai borsul in clocot.
  4. Cand au fiert cartofii, torni borsul, mai lasi 1 minut pe foc si apoi dregi ciorba cu oul batut cu iaurt. La sfarsit, presari patrunjel tocat.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci 150 g unt 200 ml supa de legume 2 catei de usturoi 2 linguri smantana 1 ceapa sare piper Mod de preparare Ceapa se taie solzisori,

Supe si Ciorbe

Bors de legume

Ingrediente 1 telina 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 1/2 l bors 2 linguri orez 1 lingurita concentrat de legume leustean Mod de preparare Se curata legumele, se

Supe si Ciorbe

Supa crema de ciuperci

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 1 l apa 1 ceapa 50 g unt 1 lingura ulei de masline 50 g faina 250 g smantana dulce sare piper alb 1 varf de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu