Bors de ciuperci

Bors de ciuperci

Ingrediente

  • 200 g ciuperci conservate
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • 1 ou
  • 1 pahar iaurt
  • 50 ml bors

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Dai morcovul pe razatoare, tai telina cublete, iar ceapa o toci marunt. Pui uleiul in oala si calesti legume 2-3 minute, torni 2 l de apa si lasi sa fiarba.
  2. Dupa 10 minute, adaugi cartofii taiati cuburi si ciupercile spalate si mai lasi sa fiarba.
  3. Bati oul cu iaurtul, sar si piper si dai borsul in clocot.
  4. Cand au fiert cartofii, torni borsul, mai lasi 1 minut pe foc si apoi dregi ciorba cu oul batut cu iaurt. La sfarsit, presari patrunjel tocat.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa groasa de peste

Ingrediente 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, curatata si tocata 2 tulpini de apio, tocate 1 l lapte 4 cartofi, curatati si taiati cubulete o lingurita amidon de porumb

Supe si Ciorbe

Supa de gogosari la otet cu taietei

Ingrediente 2-3 gogosari in otet 1 mana taietei (fara ou) 1 morcov 2 linguri bulion 1 legatura patrunjel boia sare piper Mod de preparare Cureti morcovul, il tai bucati si

Supe si Ciorbe

Ciorba ardeleneasca cu afumatura

Ingrediente: 700 g costite afumate 400 g smantana 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 3-4 linguri otet 2 galbenusuri 2 l apa, morcov,cartofi sare piper ulei Mod de preparare: –

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu