Bors de ciuperci

Bors de ciuperci

Ingrediente

  • 200 g ciuperci conservate
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • 1 ou
  • 1 pahar iaurt
  • 50 ml bors

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Dai morcovul pe razatoare, tai telina cublete, iar ceapa o toci marunt. Pui uleiul in oala si calesti legume 2-3 minute, torni 2 l de apa si lasi sa fiarba.
  2. Dupa 10 minute, adaugi cartofii taiati cuburi si ciupercile spalate si mai lasi sa fiarba.
  3. Bati oul cu iaurtul, sar si piper si dai borsul in clocot.
  4. Cand au fiert cartofii, torni borsul, mai lasi 1 minut pe foc si apoi dregi ciorba cu oul batut cu iaurt. La sfarsit, presari patrunjel tocat.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa crema de ceapa

Ingrediente 3 cepe mari 2 fire de praz 1 morcov 1 lingura de margarina 1 lingura de faina sare marar Mod de preparare Pui la fiert in 2 l de

Supe si Ciorbe

Supa crema de rosii

Ingrediente 25g de unt 2 cepe mari, curatate si taiate marunt 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1 morcov, curatat si taiat marunt 2 cartofi, curatati si taiati 2

Supe si Ciorbe

Supa-crema de cartofi si praz

Ingrediente 1/2 kg praz 1/2 kg cartofi 50 g unt 50 g cascaval ras 1 lingurita sare crutoane Mod de preparare Se curata legumele, se taie bucatele (la praz numai

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu