Bors de ciuperci

Bors de ciuperci

Ingrediente

  • 200 g ciuperci conservate
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 lingura ulei
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • 1 ou
  • 1 pahar iaurt
  • 50 ml bors

Mod de preparare

  1. Cureti si speli legumele. Dai morcovul pe razatoare, tai telina cublete, iar ceapa o toci marunt. Pui uleiul in oala si calesti legume 2-3 minute, torni 2 l de apa si lasi sa fiarba.
  2. Dupa 10 minute, adaugi cartofii taiati cuburi si ciupercile spalate si mai lasi sa fiarba.
  3. Bati oul cu iaurtul, sar si piper si dai borsul in clocot.
  4. Cand au fiert cartofii, torni borsul, mai lasi 1 minut pe foc si apoi dregi ciorba cu oul batut cu iaurt. La sfarsit, presari patrunjel tocat.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Supe si Ciorbe

Supa de fructe uscate

Ingrediente 125g de caise uscate 125g inele de mar uscat 100g de unt 2 morcovi rasi 2 cepe rase 10g de praf de curry 1,5 l de zeama de pui

Supe si Ciorbe

Ciorba de dovlecei cu zeama de varza (de post)

Ingrediente 3-4 dovlecei tineri (600 g) 2 cepe 1 morcov 1 pastarnac 50 g telina 1 cartof 300 ml bulion/2 linguri ketchup 1,2 l zeama de varza 1 legatura patrunjel

Supe si Ciorbe

Supa de ciuperci

Ingrediente 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ceapa 200 g ciuperci 1 lingura orez 1 ou 100 ml smantana 1 lamaie patrunjel marar 2 l apa Mod de preparare Zarzavatul

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu