Blini de paste

Blini de paste

Ingrediente

  • 10 g drojdie instant
  • 125 ml apa calduta
  • 250 ml lapte
  • 375 g faina
  • 3 galbenusuri
  • un praf de sare
  • un praf de zahar
  • 90 g unt, topit
  • 3 albusuri
  • 30 g unt

Mod de preparare

  1. Amestecati drojdia cu apa, laptele, faina, galbenusurile, sarea, zaharul si untul topit. Mixati pentru 1 minut. Acoperiti cu folie de plastic si lasati sa creasca intr-un loc cald si uscat.
  2. Separat, bateti albsurile spuma si adaugati-le peste aluatul crescut. Framantati.
  3. Topiti restul de unt si ungeti o tigaie. Cu o lingura, puneti cate putina compozitie si prajiti pe ambele parti. Tineti blini calde cat le pregatiti pe celelalte.

Mod de servire

Le puteti servi cu iaurt si sparanghel sau orice topping doriti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Aperitiv din branza de burduf

Ingrediente 1/2 kg branza de burduf 50 ml bere 100 ml smantana chimen 1 ceapa Mod de preparare Branza se zobeste cu furculita si se amesteca cu smantana, chimenul, berea

Aperitive

Placinta cu praz si cartofi

Ingrediente 8 cartofi 2 fire praz 1 pachet foi de placinta 1 morcov 1 legatura marar 100 ml ulei sare Mod de preparare Cureti, speli si fierbi cartofii pe care

Aperitive

Vinete pane cu usturoi

Ingrediente 2 vinete 2 oua 4 catei de usturoi 4 linguri faina sare piper Mod de preparare Vinetele se curata de coaja, se taie felii subtiri, se presara cu sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu