Biscuiti cu usturoi si cartofi

Ingrediente

• un cartof mare ,curatat si taiat cubulete
• 3-4 catei usturoi curatati
• 1/3 cana unt moale (5 linguri)
• o lingurita de sare
• 2 cani de faina alba
• 3 lingurite praf de copt
• 1/3 cana de lapte

Mod de preparare

1. Se pun cartoful si usturoiul la fiert , se fierbe pana se inmoaie cartoful. Se scurge si se adauga untul si sarea, se paseaza. Intr-un castron mare se combina faina si praful de copt, se adauga cartoful si se amesteca pana cand compozitia devine sfaramicioasa. Se adauga laptele si se amesteca bine.
2. Se rastoarna aluatul pe o suprafata usor presarata cu faina. Se intinde o foaie groasa (1 cm) , se decupeaza cu o forma rotunda. Se pun pe o tava de copt unsa (daca doriti margini crocante ii puneti la distanta 2-4cm, daca doriti margini moi ii puneti unul langa altul. Se coc timp 11-12 min.

Mod de servire

Se servesc calzi.