Berbecut cu mirodenii la cuptor
Ingrediente
- 1 kg cotlete de porc
- 150 ml ulei
- 200 ml supa de legume
- 150 ml vin alb sec
- 1 legatura tarhon
- 5-6 fire de oregano
- 3-4fire de rozmarin
- 1 lingurita seminte de coriandru
- 3 linguri zeama de lamaie
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare
- Curatati cotletele de pielite, tendoane si aschii de os, apoi le spalati si le presarati cu sare si piper. Puneti cotletele intr-o tava impreuna cu 100 ml de ulei si supa de legume.
- Tocati marunt verdeturile si pisati-le impreuna cu semintele de coriandru si cu o lingura de sare grunjoasa. Adaugati uleiul ramas si zeama de lamaie.
- Amestecati bine ingredientele si turnati pasta de verdeturi peste cotlete. Puneti tava la cuptor la foc potrivit circa 45 de minute.
Mod de servire
Serviti 3-4 cotlete cu o garnitura la alegere.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pastrama de porc cu orezi si sofran
Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ilei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1
File de porc in aspic
Ingrediente 1 kg file de porc sare piper aspic 1/2 legatura patrunjel Mod de preparare Carnea se da cu sare si piper si se introduce la cuptor 45 de minute.
Muschi de porc impanat la gratar
Ingrediente 800 g muschi de porc 150 g slanina afumata 1 capatana de usturoi piper sare malai Mod de preparare Muschiul de vita se impaneaza cu feliute de slanina si
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!