Banuti cu gem

Ingrediente

• 150 g margarina
• 2 linguri cu miere
• 20 linguri cu zahar pudra
• 250 g faina
• 1 lingura cu suc de lamaie
• 1 lingurita rasa cu bicarbonat
• gem de caise
• nuca de cocos
• sare

Mod de preparare

1. Freaca spuma margarina cu zaharul, adauga mierea, sucul de lamaie, bicarbonatul si sarea.
2. Adauga faina cernuta si amesteca pana obtii un aluat omogen. Framanta aluatul si intinde o foaie pe masa de lucru presarata cu faina.
3. Decupeaza cu gura unui paharel discuri din aluat si asaza-le pe o tava tapetata cu hartie de copt.
4. Da la cuptorul incins moderat pentru zece minute, pana capata o culoare aramie.
5. Lipeste-le doua cate doua, cu gem de caise (sau dupa preferinta) si tavaleste-le prin nuca de cocos macinata.