Aspic de vita cu legume

Aspic de vita cu legume

Ingrediente

  • 800 g rasol de vita cu os
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa
  • 2 tulpini de telina
  • 3 morcovi
  • 2 castraveti
  • 1 legatura tarhon
  • 5 fire patrunjel
  • 1 plic gelatina

Mod de preparare

  1. Fierbi carnea, apoi de os si o tai cubulete. Cureti si speli legumele. Intr-un vas cu 500 ml apa, fierbi timp de 10 minute prazul, ceapa si telina. Adaugi morcovii, castravetii, carnea si lasi sa fiarba inca de 20 de minute.
  2. Srecori supa si pui frunzele de tarhon si patrunjel. Incorporezi gelatina si amesteci pana se topeste. Tai morcovii rondele, iar prazul, castravetii si telina bastonase.
  3. Scoti verdeata, torni aspicul in straturi de 2 cm, peste legume si carne. Dupa fiecare strat lasi vasele la frigider 15 minute. Cand ai terminat dai aspicul 12 ore la rece inainte de servire.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Friptura tiganeasca

Ingrediente 1 kg ceafa de porc 4 catei mari de usturoi pisati 300 ml de lapte boia de ardei maghiran sare, piper Mod de preparare Friptura tiganeasca este o mancare de

Mancaruri cu carne

Pui mexican

Ingrediente 20ml ulei de floarea soarelui 4 pulpe superioare de pui 1 ceapa taiata 1 ardei gras, taiat 1 conserva de rosii 1 conserva de fasole scursa 50ml de coriandru

Mancaruri cu carne

Vinete umplute cu carne

Ingrediente 400 g carne tocata de vita 6 vinete 6 ardei iuti 3 ardei capia 2 cepe 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se decojesc

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu