Arrdei cu sufleu de branza
Ingrediente
- 6 ardei graşi
- 2 ouă
- 1 lingură cu făină
- 2 linguri cu unt
- 1 1/2 ceşcuţe cu lapte
- 200 g brânză telemea
- 150 g caşcaval
- sare
Mod de preparare
1.Prăjește ușor făina cu o lingură cu unt. Stinge cu lapte și amestecă energic până obţii un sos gros. Adaugă brânza rasă și un praf de sare.
2.Încorporează gălbenușurile și albușurile bătute spumă.
3.Taie la fiecare ardei gras câte un căpăcel. Scoate cu grijă cotorul, seminţele și nervurile. Umple-i cu amestecul de brânză.
4.Așază-i într-o tavă unsă cu unt și rade cașcaval deasupra. Lasă-i la cuptor până se topește cașcavalul, aproximativ 15 minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Conopida cu ciuperci
Ingrediente 1 kg conopida 200 g ciuperci 100 g unt 60 g faiana 1/2 l lapte Mod de preparare Conopida se rupe in bucati, se spala bine si se fierbe
Ficat cu unt si lamaie
Ingrediente 500 g ficat de porc 50 g unt 1 lamaie 30 g faina 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare Ficatul taiat felii se da prin faina si
Cartofi copti cu branza
Ingrediente 4 cartofi 4 linguri unt 2 catei de usturoi 200 g branza sare piper Mod de preparare Cartofii curatati se cresteazain felii subtiri. Se pun intr-o tava cu hartie
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!