Arici pogonici

Arici pogonici

Ingrediente

  • 1 piept de curcan mai mare
  • 2 ouă
  • 2 cepe
  • 4 felii de pâine
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de mărar
  • 1 salată verde
  • măsline rondele
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

1.Trece carnea prin mașina de tocat împreună cu o ceapă. Amestecă și adaugă pâinea înmuiată în apă și stoarsă.

2.Încorporează ouăle, bătute bine cu un praf de sare și piper. Adaugă verdeaţa, tocată cât mai fin.

3.Cu palmele umezite cu ulei, modelează chiftele, dându-le forma unor arici. În loc de ochișori, pune câte o rondelă de măsline. Așază aricii într-o formă tapetată cu hârtie de copt și lasă la cuptor până se pătrund bine.

4.Pune-i pe frunze de salată. Cum ariciul este plin de ţepi, pune din loc în loc restul de ceapă tăiată bastonașe subţiri.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Crema de somon afumat

Ingrediente 200 g somon afumat 100 g crema de branza 1 lingura smantana 1/2 lamaie 1 lingura ceapa verde tocata marar sare piper Mod de preparare Se mixeaza in blender

Aperitive cu carne

Tartar de vita

Ingrediente 250 g muschi de vita 1 galbenus 1 lingurita mustar iute 1 ceapa 1 lingura capere 2 linguri ulei de masline 1 lingura patrunjel tocat sare piper Mod de

Aperitive cu carne

Carnati afumati si uscati

Ingrediente 1 kg carne de vita 1 kg carne de porc 500 g slanina 50 g sare piper usturoi dupa gust Mod de preparare Carnea se taie bucati si se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu