Arici pogonici

Arici pogonici

Ingrediente

  • 1 piept de curcan mai mare
  • 2 ouă
  • 2 cepe
  • 4 felii de pâine
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de mărar
  • 1 salată verde
  • măsline rondele
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

1.Trece carnea prin mașina de tocat împreună cu o ceapă. Amestecă și adaugă pâinea înmuiată în apă și stoarsă.

2.Încorporează ouăle, bătute bine cu un praf de sare și piper. Adaugă verdeaţa, tocată cât mai fin.

3.Cu palmele umezite cu ulei, modelează chiftele, dându-le forma unor arici. În loc de ochișori, pune câte o rondelă de măsline. Așază aricii într-o formă tapetată cu hârtie de copt și lasă la cuptor până se pătrund bine.

4.Pune-i pe frunze de salată. Cum ariciul este plin de ţepi, pune din loc în loc restul de ceapă tăiată bastonașe subţiri.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Rulouri din piept de pui cu ciuperci

Ingrediente piept de pui 300 g ciuperci 1 ceapa 1 ou cascaval ulei sare piper marar Mod de preparare Pieptul de pui se taie felii si se bate cu ciocanul

Aperitive cu carne

Caltabosi banateni

Ingrediente 700 g ficat de porc 700 g slanina 400 g rinichi 1 kg ceafa de porc 400 carne de porc 100 g sorici 3 morcovi 2-3 radacini de patrunjel

Aperitive cu carne

Slanina afumata

Ingrediente slanina de porc sare grunjoasa Mod de preparare Slanina se spala, se taie bucati mai mari si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce s-a racit se agata

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu